10 meilleures offres (sommelier, saint quentin en yvelines (78)) (à pourvoir)

Sommelier(ère) (H/F)
Le Grand Contrôle, Château de Versailles —Versailles (78)
- 2 679 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Sens de l'organisation
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Sommelier (H/F)
Bvlgari Hotel Paris —Paris (75)
- Anglais
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
Caviste - Consultant vins (H/F)
IDEALWINE —Colombes (92)
- De 27 000 € à 30 000 € par an
- Heures supplémentaires
- Bilingue
- Service client
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
Sommelier / Sommelière
Saint James Paris —Paris (75)
- De 2 600 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
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il y a 13 jours
Stagiaire Commis Sommelier - Restaurant Le George (H/F)
Four Seasons —Paris (75)
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Prise en charge du transport quotidien
- Horaires flexibles
Serveur/sommelier
Les colonnes —Issy-les-Moulineaux (92)
- De 2 000 € à 3 000 € par mois
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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il y a 7 jours
CAVISTE / BARMAN (H/F)
V and B —Flins-sur-Seine (78)
- Temps plein
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Stage en Sommellerie H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Temps plein
- Anglais
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
Stagiaire Sommellerie
Barrière —Paris (75)
- De 5,22 € à 8,11 € par mois
- Temps plein
- Stage
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Stage : Assistant Caviste : Expérience Clients, Développement Business et Evènementiel (H/F)
Les verres complices —Boulogne-Billancourt (92)
- Vente
- Service client
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
il y a 13 jours

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Équipier polyvalent restauration rapide H/F - 18h / semaine - Service midi - CDI (venir sur place) )
Maison foude —Les Clayes-sous-Bois (78)
*Week-ends généralement de repos, selon les besoins de l’activité.*. *Possibilité d’évolution au sein de l’équipe et de l’entreprise.*.
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Subway —Montigny-le-Bretonneux (78)
Nous recherchons une personne motivée, dynamique et à l’aise avec le contact client, souhaitant développer ses compétences dans le secteur de la restauration.
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sommelier jobs near saint quentin en yvelines (78)

Sommelier(ère) (H/F)

Le Grand Contrôle, Château de Versailles
Versailles (78)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
2 679 € par mois

Avantages

Intéressement

Qualifications

Anglais
Sens de l'organisation
Gestion de restaurant

Description complète du poste

Unique hôtel situé au sein même de l'enceinte du Château de Versailles, Airelles Le Grand Contrôle se vit comme un voyage au cœur de l'histoire de France et l’art de vivre à la française du XVIIIᵉ siècle. Édifié par Jules Hardouin-Mansart, l'architecte favori du Roi-Soleil, l'édifice a été restauré avec un respect absolu du patrimoine architectural et décoratif de l'époque pour une expérience hors du temps, portée par un service attentif et chaleureux, un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante.

Cette demeure vibrante, aux portes de Paris avec vue sur les Cent Marches et les Jardins de l'Orangerie compte 15 chambres et suites au style Grand Siècle, dont une suite indépendante dans Le Pavillon des Jardiniers, deux restaurants et un bar, un Spa Airelles avec piscine intérieure. Les hôtes disposent d'un accès direct et privé au Château de Versailles pour des expériences privilégiées.

Les Maisons Airelles se distinguent par un service d’excellence où chaque geste compte pour offrir à nos clients des expériences sur-mesure, pensées pour émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, empreints d’émotion. L'atmosphère chaleureuse est portée par un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante.

Rejoindre Airelles, c’est faire partie de Maisons d’exception et écrire ensemble la suite de l'histoire.

Description du poste

Type de contrat : CDI
Date de début : Septembre 2026
Lieu : Versailles
Fourchette de salaire : 2 679,00€ brut
Report direct : Chef Sommelier(e)

Missions principales

En tant que membre de l’équipe Sommellerie, le/la Sommelier(ère) assure le conseil client, le service des boissons et la mise en valeur des accords mets et vins. Il/Elle est également responsable de la gestion de la cave, de l’encadrement des commis et du respect des standards de qualité de l’établissement.

Mise en place et organisation du service

Assurer la mise en place de la salle, des offices et du matériel nécessaire au service.
Participer au rangement, au nettoyage et au maintien en bon état des espaces de travail.

Accueil client et conseil en sommellerie

Accueillir les clients, les conseiller et prendre les commandes de boissons et apéritifs en favorisant la montée en gamme.
Proposer des accords mets et vins adaptés en fonction des plats et des préférences des clients.
Être attentif aux goûts et attentes des clients afin de proposer un service personnalisé.

Service des vins et gestion de la cave

Assurer le service des boissons et des vins dans le respect des standards de qualité.
Être responsable de la cave du jour et veiller aux approvisionnements.
Assister le Chef Sommelier dans la réception, le rangement et la gestion des vins.

Encadrement et suivi qualité

Encadrer et accompagner les commis afin de garantir la qualité du service.
Vérifier la facturation liée aux boissons et aux ventes.
Appliquer et respecter les standards de qualité de l’établissement, notamment LQA.

Profil recherché

Formation en hôtellerie-restauration avec spécialisation en sommellerie (BP, MC ou WSET niveau 3) et expérience confirmée en luxe
Solides connaissances des vins, et maîtrise de l’anglais professionnel
Passion pour le vin, avec un sens du service et une expertise reconnue en sommellerie
Rigueur, organisation, écoute client, réactivité et excellente capacité d’adaptation en toutes circonstances

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

Salaire attractif
Transport (Navigo): Remboursé à hauteur de 100%
Restaurant du Personnel
Condition (2 jours de repos consécutif...)
Prime (habillage, cooptation)
Intéressement
Activités et événements
Autres avantages (Réduction avec le Château de Versailles, autres réductions avec le Groupe Ducasse)
Réduction groupe
Plateforme Vendredi : Jours de bénévolat pris en charge par l’employeur

Processus de recrutement

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

Pré-sélection sur dossier
Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

Tous niveaux acceptés

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