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Chef de rang F/H

Château Saint Pierre de Serjac -
Puissalicon (34)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
Il y a 5 jours

Qualifications

CAP
Anglais
BEP
CAP/BEP

Description complète du poste

L'entreprise

Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou l’élégance rime avec convivialité, l’exigence avec ouverture, et l’esprit progressiste avec respect de l’environnement. Aujourd’hui, nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

Parmi eux, le Château Saint-Pierre de Serjac se distingue comme un domaine d’exception au cœur du Languedoc viticole, entre Béziers et Pézenas. Niché au milieu de 70 hectares de vignes, il allie le caractère d’un terroir authentique à une hôtellerie haut de gamme. Son restaurant, son bar, son spa, sa piscine panoramique et ses villas d’exception composent un lieu de villégiature, à la fois insolite, élégant et chaleureux. Entre le charme d’un domaine viticole, l’atmosphère d’un club privé et un service attentif et personnalisé, Serjac séduit une clientèle fidèle, française comme internationale.

Description du poste

Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.

Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une rigueur à toute épreuve.

Vos missions principales seront :

Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
Assurer la mise en place de la salle et le bon déroulement du service
Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons
Assurer le service à table et veiller à la satisfaction des clients
Coordonner le travail des commis de salle sur son rang
Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène
Encaisser les clients si nécessaire

Diplômé au minimum d'un BEP/CAP en salle ou d’une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme.

La compréhension de l’anglais est indispensable pour ce poste

Vous êtes quelqu’un de fiable, rigoureux(se), organisé(e)

Vous êtes une(e) passionné(e)

Poste logé en collocation

Ce que nous vous propopsons :

Poste en CDD dès que possible
Mutuelle d'entreprise & avantage repas
Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

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