RECRUTEMENT — Luc Restaurant & Bar M à Maison 1896
"Luc Restaurant & Bar M", un nouveau restaurant ouvrant prochainement au sein de Maison 1896, recherche des professionnels passionnés et qualifiés pour rejoindre son équipe d’ouverture.
Le restaurant Luc est une table française contemporaine mettant à l’honneur les meilleurs produits locaux de la Bourgogne et des régions environnantes. La cuisine associe les techniques classiques françaises à une influence californienne moderne, pour offrir une expérience chaleureuse et raffinée, centrée sur la saisonnalité, le savoir-faire et une hospitalité d’excellence.
Adjacent au restaurant, Bar M proposera un programme de cocktails créatifs et une atmosphère conviviale et élégante.
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier-pâtissier passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un maillon essentiel de notre cuisine, contribuant à la préparation de plats savoureux et à la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en restauration dans un environnement stimulant.
Responsabilités
- Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies pour le restaurant
- Assurer la production des gâteaux pour les clients hôtel: gâteau d'arrivée en chambre, mignardises pour le service couverture du soir, et une douceur à donner au départ.
- Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire au service
- Contribuer à la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et de présentation
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide
- Aider au rangement et à l'entretien des équipements de cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une première expérience en restauration ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en service en restauration
- Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression
- Un engagement envers la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène
- Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience:
Cuisinier Pâtissier H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : immédiate
CONDITIONS PROPOSÉES
Rémunération compétitive
Prime anuelle
Fermeture annuelle à Noël et Nouvel An
Ouverture prévue en juillet 2026.
Les candidats motivés, professionnels et passionnés par l’hospitalité sont invités à postuler.
Rémunération : à partir de 2 150,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
