À propos du poste
Missions principales
- Offrir un accueil chaleureux et soigné, en créant un lien sincère avec les clients au bar
- Réaliser des cocktails classiques et créations signature, avec un souci de régularité, d’élégance et d’originalité
- Développer une carte de boissons qui explore les associations avec les saveurs méditerranéennes, y compris des propositions sans alcool et à base de café ou de thé
- Assurer la gestion du bar : commandes, stocks, mise en place, propreté et respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Être force de proposition sur l’évolution de la carte boissons en lien avec les saisons et les menus
- Maintenir une ambiance conviviale et élégante, propice à la fidélisation de la clientèle
- Collaborer avec l’équipe salle et cuisine pour garantir une expérience fluide etcohérente
Profil recherché
- 3 ans d’expérience minimum derrière un bar, en bar à cocktails, restaurant ou établissement de standing
- Maîtrise des techniques de mixologie, du service et des boissons chaudes (thé/café)
- Créatif(ve), fiable, souriant(e) et organisé(e), avec un fort sens du détail
- Envie de s’investir dans un projet à taille humaine, où votre personnalité et vos idées comptent
- La connaissance des accords mets/cocktails est un vrai plus
Conditions et avantages
- Rémunération selon expérience
- Environnement de travail sain, bienveillant et stimulant
- Carte blanche pour proposer vos idées et exprimer votre savoir-faire
- Service principalement milieu d’après midi/soirée/nuit
Rémunération : 2 100,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
Question(s) de présélection:
- Êtes-vous disponible de suite ?
Avez-vous une bonne maîtrise de la mixologie ?
Lieu du poste : En présentiel
