L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain. Aujourd’hui, nous proposons plus de 30 formations diplômantes dans des secteurs clés et en tension : restauration, bâtiment, santé et social, beauté et bien-être, arts décoratifs et mécanique. Essentiels et porteurs de sens, ces métiers s'adressent à des passionnés prêts à relever les défis de demain !
Nos formations 100 % digitales, nous ont permis d'accompagner des dizaines de milliers d’apprenants, avec un taux de réussite de 96 % aux examens en 2026.
L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : "remettre les Français aux fourneaux". Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs.
En 2015, nous avons franchi une nouvelle étape décisive avec le lancement de notre première formation 100 % digitale, qui deviendra le CAP Cuisine en 2017. Ce programme novateur a ouvert la voie à une nouvelle génération d’apprenants, leur offrant la possibilité de se former à leur rythme, d’obtenir un diplôme reconnu et de réaliser leurs projets personnels ou professionnels.
Depuis 2021, nous nous sommes tournés vers d’autres métiers essentiels de la main et de l’humain. En investissant dans ces secteurs d’avenir, nous poursuivons notre mission : aider chacun à s’accomplir !
Contexte :
Pour réaliser la création de contenu et délivrer la formation CAP Crémier-Fromager (RNCP37533), nous avons besoin d'un(e) formateur(trice) ou professionnel(le) du secteur de la crèmerie-fromagerie qui aura le rôle d'expert(e) métier et de chef de projet.
Objectifs :
Dans un environnement très « start-up », notre objectif est de développer le contenu correspondant au référentiel officiel du CAP Crémier-Fromager et l'ingénierie pédagogique permettant à une personne de se former à distance.
Réaliser opérationnellement un contenu de qualité en coopération avec les équipes internes (ingénierie pédagogique, vidéo, design, etc.) et externes.
S'assurer de la cohérence de l'ensemble de la formation et du respect strict du référentiel officiel du diplôme.
Les missions :
Au sein de la BU Pédagogie (Ingénieur pédagogique, chef de projet, Responsable experts métiers, vidéaste, graphiste, intégrateur E-learning...), vous êtes le référent du métier et la caution qualité de la formation.
Vous aurez ainsi deux fonctions principales : Créer du contenu et s'assurer de sa cohérence.
Référent métier : Vous êtes l'interlocuteur privilégié des équipes pédagogiques de L'atelier des Chefs pour votre secteur (crèmerie-fromagerie).
Conception & Élaboration :
Vous participez à l'élaboration complète de la formation.
Vous déterminez précisément le contenu de la formation selon le référentiel RNCP37533.
Vous aidez à la réalisation technique des contenus de formation.
Vous préparez les contenus textes, graphiques, vidéos... (de la phase d'écriture à la correction).
Rôle média / Vidéo : Vous êtes "les mains" qui exécuteront les techniques professionnelles en vidéo (soin des fromages, affinage, découpe, dressage de plateaux, préparation de spécialités fromagères...) et le visage des vidéos pédagogiques.
Évaluation & Qualité :
Vous déterminez les conditions d'évaluation des apprenants.
Vous écrivez des contenus et grilles de correction.
Vous vous assurez de la cohérence globale de la formation.
Écosystème & Transmission :
Vous êtes associé à la création de l'écosystème autour de la formation (fournisseurs, producteurs, affineurs, contacts pro, correcteurs experts indépendants, etc.).
Vous préparez la documentation afin de transmettre la formation "clés en main" aux équipes de coaching, de vente et d'assistance.
Ces missions seront évaluées en termes de satisfaction client, à la fois par vos interlocuteurs quotidiens et par les apprenants finaux.
Ce poste est fait pour vous si vous :
Aimez votre métier et vous le pratiquez depuis + de 4 ans (issu d'une filière de formation ou formidable professionnel souhaitant exercer différemment son métier).
Faites preuve de proactivité et souhaitez saisir de vraies opportunités de monter en compétences sur la gestion de projet pédagogique.
Avez les diplômes nécessaires à l'exercice de la profession (CAP Crémier-Fromager, CQP, BP ou équivalent).
Avez une bonne connaissance de l'écosystème de la crèmerie-fromagerie (interprofessions, AOP/IGP, circuits d'approvisionnement, normes d'hygiène et de conservation).
Êtes à l'aise avec les outils digitaux.
Êtes pédagogue et aimez transmettre votre savoir.
Possédez les qualités humaines suivantes :
Une bonne élocution et une bonne maîtrise du français à l'écrit.
Un bon sens relationnel client.
De l'empathie et de la patience pour aider les futurs apprenants à s'accomplir.
Avoir les diplômes nécessaires à l'exercice de la profession.
Savoir lire et comprendre le référentiel officiel du diplôme : Référentiel RNCP37533 - CAP Crémier-Fromager.
Maîtriser parfaitement les techniques de base du métier (découpe, conservation, hygiène/HACCP, conseil client, affinage, création de plateaux) et posséder un solide socle de connaissances technologiques (technologie laitière, typologies de pâtes, etc.).
Avoir une expérience significative dans le secteur (et si possible en pédagogie / formation).
Avoir une bonne connaissance de l'écosystème de la profession.
Avoir un réseau professionnel ou la capacité d'animer un réseau d'experts.
Une expérience de formateur (en CFA ou organisme de formation) serait un plus.
Conditions
Durée : Le temps nécessaire à la réalisation de ce projet est estimé à 4 à 6 mois.
Rythme : Selon vos disponibilités sur du contrat freelance…
Organisation : Une grande partie du travail peut être effectuée en télétravail en fonction de votre lieu de résidence (ajustable en fonction des impératifs de tournages vidéos à Paris).
Contrat : Freelance avec convention de prestation pouvant déboucher sur un CDI ou une relation plus long terme (notamment pour accompagner nos apprenants dans leur formation)
Localisation : Paris / Île-de-France (pour les journées de tournage).
Disponibilité : Dès que possible.
