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Assistant Food & Beverage H/F MASTER Management Hôtellerie Restauration
STEF —Paris 12e (75)
- De 989,52 € à 1 823,03 € par mois
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 1 jour
Office Manager H/F
EXTIME FOOD AND BEVERAGE PARIS —Aéroport Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (95)
- Jusqu’à 3 150 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Niveau Licence
- Sens de l'organisation
- Travail à domicile occasionnel
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Assistante F&B H/F
Hively Hospitality - Solis —Paris (75)
- 36 400 € par an
- Heures supplémentaires
- Hôtellerie
- Anglais
- Tarifs préférentiels
Order Taker Room Service H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
Barman Junior au sein de notre Bar Galerie Terrasse H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Anglais
- Niveau Bac +2
- Compétences en communication
- Programme de recommandation
9 h
Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Anglais
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Programme de recommandation
Assistant Responsable Restauration (H/F/X)
TRIBE —Clichy (92)
- Temps plein
- Anglais
- Service en restauration
- Leadership
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il y a 3 jours
Assistant Responsable Restaurant (H/F/X)
NOVOTEL —Créteil (94)
- Temps plein
- Service client
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il y a 12 jours
Apprenti(e) Room Service H/F H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Anglais
- Niveau Bac
- Niveau Licence
- Programme de recommandation
Alternance - Assistant.e Hospitality EMEA (F/H) - Août 2026
Louis Vuitton —Paris (75)
- Temps plein
- Anglais
- Commerce
Alternant(e) - Food & Beverage market development Assistant - H/F
Veolia Environnement SA —Aubervilliers (93)
- Temps plein
- Télétravail partiel
- Espagnol
- Google Suite
- Anglais
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Apprenti(e) Boulangerie H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Niveau Bac
- Boulangerie
- Programme de recommandation
Assistant Manager STARBUCKS H/F - CDI
EXTIME FOOD AND BEVERAGE PARIS —Orly (94)
- À partir de 2 189 € par mois
- Temps plein
- Vente
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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Apprenti(e) Service en Salle Petit Déjeuner H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Anglais
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Service client
- Anglais
- Compétences en communication
- Programme de recommandation
Apprenti Cuisine Relais Plaza H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Anglais
- Niveau Bac
- Sens de l'organisation
CDD Brand Manager Senior Pulco, MayTea, Innovations H/F
Suntory Oceania —Neuilly-sur-Seine (92)
- Anglais
- Commerce
- Marketing
Chef de Rang - Restaurant Gastronomique H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Service
- Service client
- Anglais
- Programme de recommandation
Apprenti(e) Barman/maid H/F
Hotel Plaza Athénée —Paris (75)
- Anglais
- Niveau Bac +2
- Cuisine
International Brand Manager Assistant - Alternance H/F
Lagardère Travel Retail —Levallois-Perret (92)
- Microsoft Powerpoint
- Ingénierie
- Anglais
- Prise en charge du transport quotidien

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Assistant Food & Beverage H/F MASTER Management Hôtellerie Restauration

STEF
Paris 12e (75)

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Détails de l'emploi

Alternance | CDD
De 989,52 € à 1 823,03 € par mois
Il y a 1 jour

Avantages

Prise en charge du transport quotidien

Qualifications

Microsoft Powerpoint
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft Office
Master
Gestion hôtelière
Bureautique
Marketing
Gestion de restaurant

Description complète du poste

La Société d'Encouragement du Trotteur Français (SETF), fondée à Caen en 1864, est une association à but non lucratif (loi de 1901) sous tutelle du ministère de l'Agriculture, du ministère de l'Économie et des Finances et du ministère de l'Intérieur.

Elle a pour mission première d’œuvrer au développement des courses au trot en France et à la protection du Trotteur Français dans sa spécificité.

En tant que Société Mère, la SETF est chargée des missions de service public suivantes :

- Elaboration et tenue du code des courses pour la spécialité du trot ;

- Organisation des courses (préparation des programmes de courses, calendrier des

courses, publicité des courses, …) ;

-Encadrement du pari sportif sur site

Elle gère en propre quatre hippodromes (Hippodrome Paris-Vincennes / Caen /Cabourg/Enghien)

ORGANISATION AU SEIN DE L’ENTREPRISE

L'assistant Food and Beverage travaillera en lien direct avec la responsable Food and Beverage. Présence sur le terrain régulière.

LES MISSIONS

Participer à la gestion de la relation prestataires restauration

- Participer à la création du dispositif restauration lors des courses évènements, et garantir son déploiement sur site.

- Assurer le lien entre l’ensemble des opérateurs de restauration et la gestion du/des site(s) pour coordonnées les accès, entrée sortie et logistique.

- Participer à la gestion administrative et budgétaire de la relation avec les restaurateurs sous la validation de la responsable F&B

- Veiller à la bonne application des cahiers des charges validés avec les opérateurs de restauration (référencés annuellement ou ponctuellement).

Garantir et Assurer l’Expérience Client

-S'assurer du bon déroulement des événements organisés dans le cadre des réunions événementialisées du meeting d’hiver, de l’accueil des groupes et de manifestations BTOB.

-Participer à l’atteinte des objectifs de satisfaction clients tant internes qu’externes.

-Remonter les retours « terrain » et être force de proposition dans l’application corrective si besoin.

Gérer les locaux, le mobilier et les arts de la table

- Contrôler de la propreté et de l’hygiène des points de ventes et des cuisines attenantes

-Exécuter les états des lieux d’entrée et de sortie des points de vente restauration,

-Participer à la gestion et optimisation des stocks et des approvisionnements.

-Superviser/réaliser la mise en place des carcasses ou autres installations

Assister le responsable Food and Beverage dans ses tâches administratives

-KPIS et reporting

-Suivi budgétaire

-Gestion et paramétrage du système de caisse

-validation des supports de communication

Prix Amérique

Travailler de concert avec la responsable Food and Beverage sur

- La conception de l’offre

- L’estimation des moyens matériels et humains nécessaires

- La sélection et la gestion des prestataires restauration en amont et pendant la manifestation

- Le suivi budgétaire du dispositif restauration du Prix Amérique

COMPETENCES TECHNIQUES

Connaissance de l’univers de la restauration BTOC et BTOB idéalement dans le cadre d’événements sportifs ou culturels.

Maitrise des outils informatiques

LE PROFIL

Etudiant en MASTER Hôtellerie/restauration / traiteur organisateur de réception/évènementiel

Excellentes qualités relationnelles, rigueur, adaptabilité, gestion des priorités.

Capacité à gérer et à coordonner plusieurs dossiers simultanément.

Diplomatie et adaptabilité

Sens du terrain et profil opérationnel.

Lieu du poste : Hippodrome PARIS VINCENNES

Type d'emploi : CDD, Alternance
Durée du contrat : 24 mois

Rémunération : 989,52€ à 1 823,03€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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food and beverage assistant emplois - paris, a8

Assistant Food & Beverage H/F MASTER Management Hôtellerie Restauration

Office Manager H/F

Assistante F&B H/F

Order Taker Room Service H/F

Barman Junior au sein de notre Bar Galerie Terrasse H/F

Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs H/F

Assistant Responsable Restauration (H/F/X)

Assistant Responsable Restaurant (H/F/X)

Apprenti(e) Room Service H/F H/F

Alternance - Assistant.e Hospitality EMEA (F/H) - Août 2026

Alternant(e) - Food & Beverage market development Assistant - H/F

Apprenti(e) Boulangerie H/F

Assistant Manager STARBUCKS H/F - CDI

Apprenti(e) Service en Salle Petit Déjeuner H/F

Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse H/F

Apprenti Cuisine Relais Plaza H/F

CDD Brand Manager Senior Pulco, MayTea, Innovations H/F

Chef de Rang - Restaurant Gastronomique H/F

Apprenti(e) Barman/maid H/F

International Brand Manager Assistant - Alternance H/F

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