QUI SOMMES NOUS ?
Fée maison est une société de restauration et traiteur créée en 2006, rachetée en Juillet 2025 par la société Partisans du gout.
Ce rapprochement s'inscrit dans une volonté commune visant à valoriser le goût, la qualité des produits et le savoir-faire artisanal. Le groupe dispose d’une cuisine centralisée au service des restaurants d’entreprise Fée maison, des magasins Partisans du gouts mais également pour un service traiteurs auprès des entreprises.
La cuisine centrale de Mons en Baroeul produit une gamme de produits pré-emballés : plats cuisinés, bols salades, sandwichs et desserts.
Nous produisons également une gamme traiteur : plateaux repas, buffet, cocktail, lunch box directement livrés dans les entreprises. ️
Pour assurer ce travail, l’entreprise compte une brigade composée de cuisiniers, commis et employés polyvalents en restauration (EPR).
Notre mission consiste à proposer à nos clients une gamme gourmande et généreuse qui ne cesse d'évoluer au fil des saisons !
Nous travaillons avec des matières premières sélectionnées et un savoir-faire authentique pour offrir le meilleur à notre clientèle gourmande et fidèle.
Notre mission consiste à proposer à nos clients une gamme gourmande et généreuse qui ne cesse d'évoluer au fil des saisons !
Nous travaillons avec des matières premières sélectionnées et un savoir-faire authentique pour offrir le meilleur à notre clientèle gourmande et fidèle.
Le cuisinier en cuisine centrale est un salarié qui assure la préparation d’une partie d’un repas.
Il travaille en équipe et est supervisé par un chef de partie.
La cuisine est organisée 5 parties : le chaud, le froid, la sandwicherie, le sucré et l’évènementiel (plateaux repas / cocktail).
Un cuisinier peut évoluer au sein de ses différentes parties.
L’emploi nécessite une formation de base des techniques de cuisine, hygiène et organisationnel.
Le niveau requis minimum est le BEP ou BAC de la restauration ou titre professionnel équivalent.
Il existe une possibilité de qualification dans le cadre de la validation des acquis de l’expérience (VAE).
