Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Directeur Restaurant H/F pour piloter et accompagner un restaurant Quick sur le département de la Meurthe-et-Moselle.
Véritable relai terrain, vous intervenez sur l’ensemble des volets opérationnels, managériaux et économiques du restaurant.
Expérience restauration rapide indispensable
Vos principales missions
- Manager, animer et accompagner les managers et votre équipe
- Contrôler et optimiser la gestion quotidienne des unités : qualité de service, hygiène, sécurité alimentaire, conformité aux standards Quick.
- Analyser les indicateurs de performance (CA, rentabilité, productivité, satisfaction client).
- Proposer et mettre en place des plans d’action correctifs.
- Assurer le respect des procédures RH (planning, recrutement, formation, intégration).
- Gérer la rentabilité financière des sites : gestion des coûts matières, des stocks et des charges d’exploitation.
Profil recherché
Expérience confirmée en restauration rapide.
- Excellentes capacités managériales, pédagogiques et opérationnelles.
- Forte sensibilité au résultat et à l’optimisation économique.
- Très bonne maîtrise des standards qualité et sécurité alimentaire.
- Organisation, rigueur, leadership terrain.
Nous offrons
- Un poste à responsabilités dans une enseigne dynamique et reconnue.
- Une autonomie dans votre animation au quotidien
- De réelles perspectives sur un marché de franchisé en pleine expansion.
- Un accompagnement à la prise de poste et une formation aux standards Quick.
- Salaire, primes sur objectif, véhicule
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 37 870,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction
Lieu du poste : En présentiel
