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Cuisinier - Crous Lorraine H/F
crous —Nancy (54)
- Service en restauration
- Restauration
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pâtissier H/F
BOULANGERIE GERARD —Nancy (54)
- À partir de 1 800 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Pas d'expérience requise
- En présentiel
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il y a 9 jours
Equipier snacking h/f
Marie Blachère —Laxou (54)
- Opportunités de carrières
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COMMIS(E) DE CUISINE H/F
Sodexo —Vandœuvre-lès-Nancy (54)
- De 1 896,31 € à 1 965,81 € par mois
- Disponible le week-end
- Sens de l'organisation
- Cuisine
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Cuisinier H/F
FRESH TRAITEUR —Laxou (54)
- À partir de 2 000 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Cuisine
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il y a 14 jours
FR_Conseiller de vente Univers Sec & Non alimentaire F/H
METRO France —Nancy (54)
- Temps plein
- Vente
- Microsoft Office
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FR_Conseiller de vente Univers Sec & Non alimentaire F/H
METRO —Nancy (54)
- Temps plein
- Vente
- Microsoft Office
Employé stand traiteur H/F – Dommartin les Toul – Formation de niveau 3 (CAP/BEP)
Eurocom Stratégies —Dommartin-lès-Toul (54)
- De 802,82 € à 1 867,02 € par mois
- Temps plein
il y a 12 jours
Vendeur(euse)/snacking en boulangerie
Au Fournil de Flavigny —Flavigny-sur-Moselle (54)
- Temps plein
- Vente
- Boulangerie
- En présentiel
- Réductions tarifaires
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il y a 1 jour
Pâtissier H/F
Maison Gigout —Toul (54)
- De 1 500 € à 1 800 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Production
- Réductions tarifaires
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Vendeur (se) en charcuterie Traiteur Fromage
Groupement Mousquetaires —Liverdun (54)
- Temps plein
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Maître d'hôtel H/F
Marcotullio —Pont-à-Mousson (54)
*Horaires avec coupures* selon l’activité et les prestations. De réelles *compétences managériales*, avec un sens aigu de l’organisation et de l’anticipation ;
De 2 100 € à 2 500 € par mois
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6 h
Cuisinier H/F
FRESH TRAITEUR —Laxou (54)
Sens du détail et exigence sur la présentation, à la hauteur d'une cuisine qui se veut fraîche et créative. Expérience confirmée de 3 ans minimum en cuisine,…
À partir de 2 000 € par mois
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il y a 14 jours

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traiteur jobs near nancy, ge

Cuisinier - Crous Lorraine H/F

crous -
Nancy (54)

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Détails de l'emploi

Qualifications

Permis B
Service en restauration
Restauration

Description complète du poste

Le CROUS Lorraine est un établissement public administratif, qui gère :

25 122 étudiants boursiers sur critères sociaux (sur une totalité de 86 440 étudiants en Lorraine).

16 restaurants universitaires (2,9 millions de repas servis)

20 résidences universitaires (7 142 logements)

Nos Missions aux services des étudiants :

La restauration,

L'hébergement,

Les aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques,

L'action sociale,

Les actions culturelles

Pour plus d'information : www.crous-lorraine.fr

Travailler au Crous Lorraine

Fonction
Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine, le/la cuisinier/ère confectionne et

présente des plats ou des prestations à servir en restauration collective et assure les fonctions

principales décrites ci-dessous.

Activités principales :

Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies
Possibilité d'exercer une activité de traiteur
Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude)
Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire
Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité
Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine
Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur

Conditions particulières:

Horaires de travail adaptés en fonction des prestations à servir (traiteur de façon occasionnel)
Permis de conduire
Connaissance informatique (Excel)

Connaissances :

Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes
de sécurité en vigueur
Connaissance des techniques et règles de conversation, de conditionnement et de
reconditionnement et d'assemblage
Connaissances des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration,
notamment collective
Connaissances des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et
règles qui s'attachent
Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie

Compétences opérationnelles :

Savoir-faire culinaire

Compétences comportementales :

Disponibilité et réactivité
Polyvalence
Fiabilité
Autonomie

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traiteur emplois - nancy, ge

Cuisinier - Crous Lorraine H/F

pâtissier H/F

Equipier snacking h/f

COMMIS(E) DE CUISINE H/F

Cuisinier H/F

FR_Conseiller de vente Univers Sec & Non alimentaire F/H

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