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gérant h f jobs near montvalezan (73)

Chef.fe gérant.e (H/F)

UCPA -
Bourg-Saint-Maurice (73)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
3 383,16 € par mois
Il y a 4 jours

Avantages

RTT
Comité d'entreprise (CE)

Qualifications

Service client
CQP Cuisiner/ère
Préparation culinaires
HACCP
Service en restauration
Services aux visiteurs
Restauration

Description complète du poste

Village sportif Les Arcs

Type de contrat CDI
Temps de travail
Temps plein

39 heures

Temps plein
Salaire mensuel 3383,16€ (acquisition de RTT)
Date du contrat À partir de 01 novembre 2026

LOGEMENT SUR SITE - OUI

Descriptif du poste

Envie d'encadrer une brigade en restauration collective en tant que chef·fe gérant.e et contribuer à créer des moments conviviaux pour nos clients ? L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste ! Chez nous, les repas sont des moments de partage et de lien social. Tu es en charge de manager l'équipe et d'assurer un service qualitatif à nos client·e·s au quotidien. Tu superviseras la production, la gestion des budgets et le respect des normes, tout en veillant à proposer une alimentation variée, équilibrée et en accord avec nos engagements éco-responsables.Logement sur site ? Oui.

TES AVANTAGES

- Un CSE qui propose des avantages pour tous (culture, familles, activités sportives, séjours, etc.)
- Un accès avantageux aux séjours sportifs
- Une mutuelle prise en charge à 85 %

Tes missions

Tu diriges et animes ta brigade de cuisine, en recrutant, formant et évaluant chaque membre de ton équipe,

Tu proposes des menus équilibrés et adaptés aux publics accueillis, en coordination avec la politique de l'entreprise,

Tu gères le budget restauration en optimisant les coûts alimentaires et en pilotant les achats et stocks,

Tu garantis le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),

Tu coordonnes la production des repas sur le site principal et potentiellement sur d'autres sites du centre

Ton profil

Titulaire d'un CQP cuisine ou d'un diplôme équivalent, tu justifies d'au moins 4 ans d'expérience en restauration, idéalement en restauration collective. Tu maîtrises les techniques culinaires, les normes HACCP, les outils informatiques, et tu as une approche managériale bienveillante. Doté·e d'un fort esprit d'équipe, d'un sens du service client et de rigueur, tu es organisé·e et créatif·ve. Tu sais gérer les priorités, t'adapter aux imprévus et tu aimes transmettre ton savoir pour faire de chaque repas un moment unique. Tu souhaites évoluer dans un environnement sportif et motivant ? Rejoins l'aventure UCPA !

NOS ETAPES DE RECRUTEMENT

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec: - un.e recruteur.se - le.la manager et le·la référent·e métier Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.

Village sportif Les Arcs

UCPA Les Arcs - Arc 1600 Village des 2 Têtes 57, route des Ecureuils 73700 Bourg Saint-Maurice

Le lieu de travail

Village sportif Les Arcs

Le Village sportif UCPA des Arcs, situé à 1750m au cœur de la forêt, avec un panorama imprenable sur les balcons de la Tarentaise, possède une capacité d'accueil de 420 lits clients.

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

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