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Détails de l'emploi

CDI | Fonctionnaire

Qualifications

Biologie
Expérience en laboratoire
Biotechnologie
Anglais
Microbiologie
Sens de l'organisation

Description complète du poste

34000 MONTPELLIER

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Présentation d'INRAE

INRAE, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, est un organisme public de recherche qui réunit 12 000 collaborateurs au sein de 272 unités réparties sur 18 centres en France. Premier organisme mondial spécialisé sur l’ensemble agriculture – alimentation – environnement, INRAE joue un rôle clé pour accompagner les transitions nécessaires face aux grands défis planétaires.

Face à l’augmentation de la population, aux enjeux de sécurité alimentaire, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE s’engage à développer des solutions scientifiques et à accompagner l’évolution des pratiques agricoles, alimentaires et environnementales

Important : Ces postes sont ouverts exclusivement
aux fonctionnaires et aux agents en CDI relevant des trois fonctions publiques.

Environnement de travail, missions et activités

Vous rejoindrez l'équipe de recherche Levures : interactions, génétique, écologie et métabolisme (LIGEM) spécialisée dans l'étude des levures et des microorganismes impliqués dans la fabrication d'aliments fermentés au sein de l'unité Science pour l'œnologie (SPO). Les travaux menés visent à mieux comprendre le fonctionnement, la diversité et l'évolution des microbiotes alimentaires afin d'accompagner le développement de systèmes alimentaires plus durables. Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire composée de 28 personnes, dont 19 permanents, réunissant scientifiques, ingénieurs, techniciens, doctorants et postdoctorants.
Votre activité s'inscrira dans plusieurs programmes de recherche consacrés à l'amélioration génétique des levures, à l'étude de leur métabolisme et à leur utilisation dans la production d'aliments fermentés tels que le vin et le pain. Vous contribuerez à la production de données expérimentales indispensables à la conduite de ces projets.
Ce poste vous permettra de participer à des recherches associant microbiologie, génétique, biologie moléculaire et analyse du métabolisme. Votre contribution sera essentielle pour produire des résultats fiables, accompagner les expérimentations à haut débit et soutenir la formation des jeunes chercheurs de l'équipe.
Dans ce cadre, vous serez en charge des activités suivantes :
Expérimentation en microbiologie et fermentation

Réaliser la culture de levures et de bactéries
Mettre en œuvre des essais de fermentation
Conduire des expérimentations (phénotypage) à haut débit
Assurer le suivi des cultures et des fermentations
Préparer les échantillons pour les analyses
Réaliser l'analyse de données (HPLC, CPG)

Biologie moléculaire, génétique et analyse des données

Réaliser des expérimentations de biologie moléculaire
Mettre en œuvre des protocoles d'édition génomique
Effectuer des croisements et des analyses génétiques de levures
Participer à des expérimentations d'évolution expérimentale
Exploiter les données issues des analyses chromatographiques
Contribuer aux analyses quantitatives du métabolisme

Appui collectif et qualité scientifique

Accompagner la formation des stagiaires et doctorants
Participer à l'organisation du laboratoire
Contribuer aux actions de sécurité biologique
Appliquer les procédures qualité et les bonnes pratiques expérimentales
Veiller à la qualité et à l'intégrité des données produites

Des astreintes ponctuelles seront à prévoir afin d'assurer le suivi des fermentations. Elles donneront lieu à une compensation sous forme de temps de repos.

Formations et compétences recherchées

Vous avez une formation en biologie, microbiologie, biotechnologies, génétique ou dans un domaine proche.
Une première expérience en laboratoire de microbiologie, de biologie moléculaire ou de biotechnologies serait appréciée.
Savoir-faire :

Mettre en œuvre des techniques de microbiologie et de culture de microorganismes
Réaliser des expérimentations de biologie moléculaire (PCR, extraction d'ADN et d'ARN)
Utiliser des outils d'édition génomique tels que CRISPR-Cas9
Réaliser des manipulations de génétique sur les levures
Exploiter des données analytiques et expérimentales
Utiliser les outils informatiques de traitement et d'analyse de données
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'assurance qualité

Le poste nécessite de lire et comprendre l'anglais technique.
Savoir-être :

Goût pour le travail en équipe
Rigueur et fiabilité
Sens de l'organisation
Capacité de planification
Curiosité scientifique
Autonomie dans la réalisation des activités
Qualités relationnelles et sens de la communication

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