ESPRI RESTAURATION… ? Vous ne nous connaissez peut-être pas, et pourtant vous avez certainement déjà eu la chance de déguster l’un de nos produits ! Nous sommes « Créateur de solutions culinaires » pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Nous mijotons nos idées recettes en coulisses, dans nos cuisines, pour accompagner nos clients dans l’élaboration de leurs menus et leurs cartes.
Notre savoir-faire : les produits traiteurs élaborés (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, garnitures, snacking).
ESPRI RESTAURATION… ? c’est aussi 350 personnes avec un chiffres d’affaires proche de 100Mios €, une filiale du groupe LDC : 102 sites, 24 500 personnes, 6.2Mds € de CA, N°1 de la volaille et N° 2 du traiteur, des marques fortes - Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d’Asie…
www.espri-restauration.fr / www.ldc.fr
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Rattaché(e) à l'Acheteur, vous assurez le suivi des données d’achat de l’ensemble des sites de production du Pôle Traiteur et des filières concernés. A ce titre :
- Vous mettez à jour les bases de données achats : création fournisseurs et matières. Vous saisissez et entretenez les prix et contrats d’achat. Vous constituez le dossier fournisseur et vous contribuez à la gestion des litiges comptables ;
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Vous sortez les statistiques (mensuel, IP et standard…) ;
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Vous assurez le suivi des échantillons et le suivi des lancements de gamme ;
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Vous construisez et assurez le suivi du dossier technique complet des matières référencées (denrées et emballages) ; Vous participez aux audits qualité. Vous êtes le relais des demandes complémentaires (demandes de site ou évolutions réglementaires) ;
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Vous participez à la préparation des appels d’offres ;
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Vous assurez la gestion des alertes sanitaires ;
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Vous assurez la gestion des non conformités qualité liées aux fournisseurs et gestion des évaluations fournisseurs.
Issu(e) d'une formation supérieure type BAC +2 ou BAC +3 spécialisée dans le domaine des Achats, vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire d'au moins 2 ans.
Dynamique, vous êtes en mesure d'allier autonomie et travail d'équipe avec les acheteurs.
A l'aise avec l'outil informatique et notamment l'utilisation d'Excel (tableaux, graphiques,...), vous serez amené(e) à utiliser les outils applicatifs internes au métier des Achats, ainsi que le pack office dans sa globalité (Word, Excel, PowerPoint,...).
La maîtrise de l'anglais serait un plus.
Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr
Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
La rémunération
La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d’Epargne Entreprise…
Mot du recruteur
" ESPRI Restauration est le fer de lance du Pôle Traiteur LDC pour développer le marché de la Restauration Hors Foyer.
Intervenant majeur et incontournable sur ce marché porteur, Espri restauration recherche des collaborateurs professionnels, dynamiques et passionnés pour développer ses savoir-faire et innover.
.... "Espri c'est le talent partagé"..."
Infos pratiques
Située à 25 min du Mans et à 1h d’Angers et Laval.
Pour y accéder :
Gare : à 3km (La Suze sur Sarthe)
Voiture : D23 en provenance de Le Mans, A11 en provenance d’Angers et A81 en provenance de Laval.
Vous pourrez retrouver à proximité : un magasin de vente directe à côté du site de production, des supermarchés, des restaurants, des installations sportives, des espaces verts et des écoles de la maternelle au primaire, collège à 3 km et lycée à 6 km.
Fiez-vous à nos collaborateurs ils connaissent les bons plans !
Autour de Sablé de nombreux événements et sorties possibles :
Au Mans les 24h du Mans ; à la Flèche son célèbre zoo et son festival des Affranchis et à Angers son château des ducs d’Anjou et le festival des Accroches Cœur.
