Entièrement rénové en 2023, notre établissement bénéficie d'une multitude d'atouts mais le principal reste notre équipe constituée de personnes professionnelles, motivées et qui anime et donnent vie au quotidien à notre structure qui en devient : The Good Place to be...
L'Hôtelier(ère) Polyvalent(e) participe aux missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation de l’établissement. Il est en charge de l’accueil des clients et de leur bien-être tout au long de leur séjour mais également en charge de la gestion et de l’animation du Charlie's Corner, notre concept Bar/Restaurant fait de fraîcheur et de convivialité. Il effectue ses missions dans le respect des normes, des procédures ainsi que de la loi en vigueur.
Lieu de travail : Hôtel Ibis Martigues Centre
Temps de travail / Horaires : 39 heures / Tournants
Rattachement hiérarchique : Directeur, assitante(e) de direction, Chef de réception, Premièr(e) de réception
Liens fonctionnels : L’ensemble de l’équipe de l’hôtel et les employés d’étage
MISSIONS DU POSTE :
En Réception :
Prendre des réservations par téléphone, par mail, ou en direct (chambres et salle de séminaire)
Accueillir les clients (check in/check out) Informer, renseigner et proposer des services complémentaires
Encaisser et facturer les clients (chambres, petit déjeuner, plateaux repas…)
Accomplir l’ensemble des tâches présentes sur les check-lists (matin, soir ou nuit) avec rigueur et précision. Contrôler les réservations sur la base de procédure interne en vigueur
Répondre aux mails de réservation
Respecter l’ensemble des procédures en vigueur
Tenir en état de propreté les services généraux (lobby, toilettes publiques selon check-list) et ses équipements, le parking.
Vérifier les affichages de prix et veiller à leur conformité Vérifier et clôturer la caisse
Etablir le rapprochement réception-étage avec la gouvernante
Fidéliser la clientèle (Adhésion au programme ALL)
Vendre des services annexes (petit-déjeuner, restauration, bar) afin d’assurer et maximiser le revenu additionnel Participer à l’organisation des animations au sein de l’établissement
Assurer les renvois inter-hôtels
Appliquer et respecter les procédures de nuit : Clôturer les logiciels informatiques (bizzon, Fols)
Saisir les chiffres sur le document statistique journalier Vérifier les remarques et le portefeuille de réservations du lendemain
Au Charlie's Corner :
Accueil des clients au Charlie's Corner
Mise en place du bar et de l’espace restauration
Servir en salle et en terrasse selon les standards en vigueur Nettoyer et débarrasser les tables
Faire la plonge de la vaisselle
Tenir en état de propreté de la salle, du bar et ses équipements
Participer aux soirées organisées au sein de l’établissement
en assurant mise place, service et remise en état. Préparer des plateaux repas en cas de demande Respecter les normes d’hygiènes et de sécurité Assurer les encaissements avec rigueur et précision
Effectuer les commandes si besoin sur la base des consignes
Gérer les stocks et les vides à débarrasser
Rémunération : 12,30€ à 12,31€ par heure
Expérience:
- Réception: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Notion Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
