1 meilleure offre (commis à la facturation, lyon, ara) (à pourvoir)

Chef de rang H/F
Le Grand Réfectoire —Lyon (69)
- De 2 200 € à 2 300 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Niveau Bac
- Tarifs préférentiels
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il y a 12 jours

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commis à la facturation jobs near lyon, ara

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Chef de rang H/F

Le Grand Réfectoire -
Lyon (69)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 2 200 € à 2 300 € par mois

Avantages

Tarifs préférentiels

Qualifications

Hôtellerie
CAP
Anglais
Niveau Bac
BEP
Restauration
CAP/BEP
Gestion de restaurant

Description complète du poste

Poussez les portes de l’histoire. Niché au cœur de l'emblématique Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire redonne vie à l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu. Dans cet écrin classé monument historique, le faste du passé rencontre l’audace d’une brasserie néo-lyonnaise bistronomique unique. Un rendez-vous gourmand du mardi au samedi.

— Un établissement d’exception pouvant accueillir jusqu’à 350 convives. Sa terrasse de 150 places est une véritable oasis urbaine au cœur du Grand-Hôtel-Dieu —

✨La signature d'un grand Chef. Marcel Ravin, doublement étoilé au Blue Bay et étoilé au restaurant Elsa (Monte-Carlo Beach), signe ici une carte d'exception. Une cuisine inventive qui sublime la tradition lyonnaise. ✨

L’Officine, le bar secret du Grand Réfectoire. Ouvert du mardi au samedi soir, un lieu hors du commun avec sa terrasse iconique avec vue sur le Grand Dôme. (120 places dont 50 en terrasse).

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Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’une personne enthousiaste en qualité de

Chef de rang (H/F)

Rattaché(e) au responsable Restaurant & Banquet, vous serez en charge de la gestion de rang, de la prise de commande à la facturation dans LE GRAND RÉFECTOIRE.

Homme ou femme de terrain, professionnel(le) confirmé(e), pragmatique et autonome, vous êtes à l'écoute des besoins et des attentes d’une clientèle exigeante.

Une expérience en service banquet jusqu’à 300 convives serait un plus.

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Missions

Prise de commande nourriture
Suivi et service des commandes boissons
Set-up des tables selon les standards en place
Service à la clientèle
Supervision des commis de salle
Nettoyage et rangement après le service
Adaptation de votre organisation au rythme de travail et à l’affluence
Mise en place des banquets et service de la prestation

Compétences

De formation en hôtellerie restauration CAP/BEP ou Bac Pro
Vous êtes rigoureux, avec un bon sens du service
Dynamique de caractère et souriant
Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions
Vous avez un fort esprit d'équipe
Bonne présentation
Flexible
Bonne connaissance de l’anglais

Avantages :

Repas : Pris en charge par l'entreprise.
Transport : Remboursement à hauteur de 50% de votre abonnement.
Santé : Mutuelle d’entreprise.
Privilèges : Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe et les commerces de l'Hôtel-Dieu.

Poste à pourvoir ASAP

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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