Vous aimez les journées qui ne se ressemblent pas, le terrain autant que la gestion, et vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine au sein du groupe Accor ?
L'Ibis Budget Loudéac Vélodrome, hôtel moderne de 51 chambres, ouvert depuis juillet 2023, recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de Direction dans le cadre d'un remplacement de congé maternité de début octobre 2026 à mi-mars 2027.
En véritable bras droit de la directrice, vous participez activement au bon fonctionnement quotidien de l'établissement et contribuez à la satisfaction de nos clients comme à la performance de l'hôtel.
Vos missions:
Exploitation de l'hôtel
- Assurer des shifts en réception (environ 2 à 3 par semaine selon le planning et la présence de l'apprenti).
- Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client.
- Accompagner, encadrer et faire monter en compétence l'équipe réception.
- Gérer les réclamations et litiges clients avec professionnalisme.
- Veiller au respect des standards de qualité Accor.
Gestion administrative et financière
- Contrôler et suivre les factures fournisseurs.
- Assurer le suivi des encaissements.
- Réaliser les inventaires et assurer leur fiabilité.
- Gérer les dossiers groupes et leur suivi administratif.
- Traiter les demandes reçues sur la boîte mail Direction.
- Répondre aux sollicitations et reportings demandés par le groupe Accor.
Revenue Management
- Participer au pilotage du chiffre d'affaires de l'établissement et réaliser son reporting.
- Mettre en place et ajuster la stratégie tarifaire (yield management).
- Suivre les performances commerciales et adapter les tarifs en fonction de l'activité.
Ressources Humaines
- Établir les contrats des collaborateurs extras.
- Préparer les éléments de paie (navettes de salaire).
- Assurer le suivi des heures théoriques et réalisées via Skello.
- Participer à l'organisation des plannings selon les besoins de l'exploitation.
Profil recherché
Vous disposez d'une première expérience en management hôtelier et souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités, ou vous avez déjà occupé une fonction similaire.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- votre sens de l'organisation et des priorités ;
- votre autonomie et votre rigueur ;
- votre aisance relationnelle et votre sens du service ;
- votre capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle ;
- votre esprit d'équipe et votre implication.
Une connaissance de l'environnement Accor, des outils hôteliers et du logiciel Opéra Cloud serait un véritable atout.
Nous vous proposons
- CDD de remplacement congé maternité.
- Contrat de 39 heures par semaine.
- Un poste polyvalent mêlant terrain, management et gestion.
- Une équipe dynamique dans un établissement à taille humaine.
- L'opportunité de développer vos compétences au sein du groupe Accor.
Si vous aimez être au cœur de l'exploitation d'un hôtel tout en participant à son pilotage, nous serons ravis d'échanger avec vous.
Rémunération : 2 384,00€ par mois
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Management en hotellerie: 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
