Fondée en 2005 par Sébastien PAPION, innovateur chocolatier, La Chocolaterie Sébastien PAPION est cotée parmi les 15 meilleurs chocolatiers de France. Notre laboratoire est doté de 15 professionnels chocolatiers / pâtissiers. 5 magasins implantés en région Orléanaise offrent le plaisir à nos clients de pouvoir déguster la finesse de nos produits.
Passion du métier, créativité, émotion gustative
Notre finalité est de « créer un plaisir émotionnel » à nos clients.
Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons renforcer notre équipe du laboratoire et nous recherchons un Pâtissier Chocolatier H/F.
Poste basé au siège sociale à Chécy (45)
Votre mission :
Après une intégration de 8 semaines afin de connaître et de maîtriser nos procédures et méthodes de travail, vous devrez être en mesure de fabriquer nos intérieurs de chocolats (ganaches, pralinés, pâtes d'amande), nos confiseries, macarons, cakes, sablés et glaces. A savoir, réaliser les intérieurs, l’enrobage des chocolats, réaliser les montages des produits avec minutie et les mouler, tout en respectant le planning de fabrication. Vous assurez le contrôle qualité de fabrication de vos produits.
Votre Profil :
Idéalement de formation BTM chocolatier ou pâtissier, à minima du CAP (débutant/e accepté/e), vous avez la passion de votre métier. Vous souhaitez pouvoir exprimer pleinement vos compétences et être responsable de la fabrication de vos produits. Vous avez un goût développé et une sensibilité gustative. Vous aimeriez pouvoir être impliqué à la création, à l’élaboration de nos produits, et à la découverte de nouvelles saveurs. Vous êtes investis par la qualité de fabrication de vos produits dans le but de satisfaire le client. Enfin, vous souhaitez intégrer et participer à l’évolution d’un établissement de renom comme le nôtre. Si votre métier est votre passion, alors rejoignez notre équipe et venez partager les plaisirs de l’esprit d’équipe et de l’excellence.
Notre Offre :
Après une période d’essai de 1 mois renouvelable, un CDI, basé sur 39h hebdomadaires réparties sur 4 jours, dimanche de repos plus 2 autres jours dans la semaine – rémunération selon expérience et diplôme, comprise entre 2320€ et 2590€ brut / mois sur 12 mois. Plus Prime Intéressement - Mutuelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 320,00€ à 2 590,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 45430 Chécy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
- pâtisserie: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
