Entreprise
Rejoindre Cheval Blanc Lembach, c’est intégrer une maison où l’humain et l’excellence vont de pair.
Hôtel 4 étoiles, restaurant gastronomique et spa, Cheval Blanc Lembach offre à ses hôtes une expérience unique, portée par une équipe passionnée et soudée. Autour de Pascal et Carole, chaque collaborateur, en cuisine, en salle ou à l’hôtel, contribue à créer une atmosphère chaleureuse, où la convivialité est une valeur partagée au quotidien.
Nous cultivons un esprit d’équipe fort, fondé sur le respect, l’écoute et le professionnalisme. Portés par une exigence constante de qualité, nous mettons en avant autant les compétences que les qualités humaines de chacun.
Ici, chaque talent est reconnu, et chacun participe à faire du Cheval Blanc Lembach un lieu où l’on se sent bien — autant pour y travailler que pour y séjourner.
Poste
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Nous recherchons un(e) Sommelier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle. Vous serez au cœur de l'expérience de nos clients, en leur proposant des accords mets vins exceptionnels et en assurant un service de qualité.
Vos responsabilités incluent :
- La préparation et la présentation des vins en salle en équipe avec notre chef Sommelier
- La gestion des stocks de vins et des inventaires, en collaboration avec le chef sommelier.
- La participation à l'élaboration de la carte des vins et à la mise en place des accords mets et vins.
- L'accueil et l'accompagnement des clients dans le choix des vins, en leur proposant des conseils personnalisés.
- La collaboration étroite avec l'équipe de service et de cuisine pour assurer une expérience client optimale.
Vos missions seront variées et vous offriront la possibilité d'évoluer dans un environnement stimulant. Vous aurez pour objectif de contribuer à la satisfaction de notre clientèle et à la réputation de notre établissement.
CONDITIONS ET AVANTAGES
- Salaire à partir de 2000 € Net
- Possibilité de logement (gratuit en période d'essai )
- 2 jours et demi de repos par semaine (lundi, mardi et mercredi midi ) et 1 dimanche par mois de fermeture
- Gestion des heures par système de pointeuse
- Horaires en continue (Merc 17h30 - 23h / jeu-vendre-Sam-Dim- 12h - 23h30 )
- 6 semaines de congés payés (février-juillet-août-novembre-noël)
- Mutuelle santé haut de gamme
- Avantages Collaborateurs Etoiles d'Alsace (remise chez les artisans et restaurateurs des étoiles d'alsace )
- Comité d'entreprise ( carrefour, super u ,Europa Park, Fnac ect .....)
- Participation aux pourboires
Profil
Profil recherché
Nous recherchons un(e) Sommellerie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir une première expérience dans le domaine de la sommellerie et être en quête de nouveauté
Exigences :
- Formation ou expérience en sommellerie (au moins 1 an serait un plus )
- Connaissance approfondie des vins, des spiritueux et des cocktails
- Capacité à travailler en équipe
- Disponibilité en soirée
- Maîtrise de la langue allemande serait un fort atout, à défaut l'anglais
