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Responsable de production pâtisserie/traiteur/snacking
LE FOURNIL DE JEAN —Clermont-Ferrand (63)
- De 40 000 € à 50 000 € par an
- Temps plein
- Niveau Licence
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Pâtissier (F/H)
Carrefour —Lempdes (63)
- 1 914 € par mois
- Temps plein
- Production
Pâtissier H/F expérimenté
Intermarché —Le Cendre (63)
- Temps plein
- Sens de l'organisation
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il y a 9 jours
Apprentie pâtissier H/F
Fournil de Jean —Clermont-Ferrand (63)
- 12,02 € de l’heure
- Service client
- En présentiel
- Production
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Commis Pâtissier / Commis Pâtissière (H/F)
NOVOTEL —Clermont-Ferrand (63)
- De 27 560 € à 32 017 € par an
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Réductions tarifaires
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chef patissier H/F
Pâtissier —Clermont-Ferrand (63)
- De 1 800 € à 2 200 € par mois
- Service client
- Préparation culinaires
- En présentiel
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Apprenti pâtissier ou travail du tour
AU PAIN BOUGNAT —Billom (63)
- De 486 € à 1 200 € par mois
- Service en restauration
- En présentiel
- Restauration
- Réductions tarifaires
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il y a 8 jours
Commis de pâtisserie H/F
Restaurant Ernest —Clermont-Ferrand (63)
- 2 068 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- En présentiel
- Aide au déménagement
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il y a 3 jours
INTERMARCHÉ RECRUTE APPRENTI en PATISSERIE
Intermarché —Le Cendre (63)
- Temps plein
- Pas d’expérience requise
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il y a 6 jours
Pâtissier H/F
Intermarché —Le Cendre (63)
- Temps partiel
- Sens de l'organisation
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Pâtissier H/F
LE FOURNIL DE JEAN —Clermont-Ferrand (63)
- De 1 871,61 € à 1 988,39 € par mois
- Disponible le week-end
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Production
- Réductions tarifaires
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Apprenti pâtissier H/F
Carrefour Issoire —Issoire (63)
- Temps plein
il y a 13 jours
Alternant - Pâtissier H/F
ELIOR RESTAURATION FRANCE —Riom (63)
- 6 000 € par an
chef patissier
Intermarché —Pont-du-Château (63)
- À partir de 1 950 € par mois
- Temps plein
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Apprentie pâtissier H/F
Fournil de Jean —Clermont-Ferrand (63)
Organisé, rigoureux, vous êtes prêt à vous investir pour concilier une formation théorique et pratique en alternance.
12,02 € de l’heure
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Responsable de production pâtisserie/traiteur/snacking

LE FOURNIL DE JEAN -
Clermont-Ferrand (63)

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Détails de l'emploi

CDI | Statut cadre | Temps plein
De 40 000 € à 50 000 € par an

Avantages

RTT
Comité d’entreprise (CE)

Qualifications

Science alimentaire
Niveau Licence
HACCP
Sens de l'organisation
Gestion de la production
Production
Niveau Bac +2
Leadership
Secteur agroalimentaire

Description complète du poste

Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Responsable de Production Pâtisserie/Traiteur et Snacking (H/F) pour piloter et optimiser notre chaîne de production, en garantissant la qualité, le respect des délais et la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité.

Rattaché/e à la Direction Générale, vous animez, développez et faite grandir une équipe de 30 à 40 professionnels passionnés, avec l’objectif de garantir une production performante, efficace et épanouissante pour tous.

À ce titre, vous :

Organisez et planifiez : Assurer la coordination des équipes de production, la gestion des plannings et le suivi des commandes.
Gérez les flux : Optimiser les processus de fabrication (pâtisserie, traiteur, snacking) pour répondre aux exigences de productivité et de qualité.
Contrôlez la qualité : Veiller au respect des recettes, des normes HACCP, et des standards de sécurité alimentaire en collaboration avec la Responsable qualité.
Managez les équipes : Animer, former et motiver les opérateurs de production, en collaboration avec les différents responsables dédiés .
Piloter les process d’amélioration continue : Identifier et proposer des actions d’optimisation (réduction des déchets, gains de productivité, etc.).
Relation avec les autres services : Assurer le lien entre la production, la logistique, les achats et la maintenance.

Descriptif du profil :

· Formation : Bac +2/3 en agroalimentaire ou expérience significative dans le domaine de gestion de production et agroalimentaire .

Expérience de 3ans minimum en coordination/encadrement en production alimentaire, idéalement en boulangerie, pâtisserie, traiteur.
Compétences techniques :

Maîtrise des normes HACCP, IFS/BRC, et des bonnes pratiques d’hygiène.

Connaissance des outils de gestion de production (ERP, GPAO) et des indicateurs de performance (TRS, rendement, etc.).

Savoir-être :

Leadership, rigueur, réactivité et sens de l’organisation

Capacité à travailler dans un environnement complexe et exigeant

Capacité à gérer les priorités

Esprit d’équipe et qualités relationnelles

Autonomie, force de proposition, rigueur et bienveillance.

Attaché/e à la qualité, à l’innovation et à l’amélioration continue

Ce que nous proposons :

Rémunération attractive : 40 000 € à 50 000 € brut annuel, négociable selon votre expérience et profil.
Statut cadre au forfait jours, avec RTT
Avantages sociaux : CSE (Comité Social et Économique), mutuelle d’entreprise,
Horaires en semaine et en journée

#AGRO

Présentation de l'entreprise :

Rejoignez Le Fournil de Jean, une entreprise familiale leader dans la fabrication et la commercialisation de produits de boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking artisanaux.

Avec 250 collaborateurs et un réseau de 10 magasins, nous offrons des solutions innovantes à nos clients B2B et particuliers, en priorisant la qualité et la sécurité alimentaire .

Nous sommes Auvergnats et fiers de l’être… La richesse de notre région nous permet de proposer des produits savoureux et authentiques. Chez Fournil de Jean, nous croyons aux circuits courts, gages de respect de l’environnement et de valorisation des agriculteurs de notre territoire. Nos produits sont fabriqués sur place dans nos ateliers par des professionnels engagés !

Rémunération : 40 000,00€ à 50 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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