Dans le cadre de la création récente d’une entreprise liée à Délifrance, nous recrutons un (e) Responsable recherche et développement H/F/X.
Notre entreprise est spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie et de viennoiserie surgelés destinés principalement au marché français. Reconnus pour notre savoir-faire industriel et notre exigence de qualité, nous accompagnons les principaux acteurs de la grande distribution, de la boulangerie et de la restauration hors foyer.
Dans le cadre de notre structuration, nous créons la fonction Recherche & Développement et mettons en place un laboratoire R&D neuf, situé à Labeuvrière (proche de Béthune). Ce poste s’inscrit dans une dynamique de développement : un(e) Technicien(ne) R&D sera également recruté pour accompagner le/la Responsable R&D dans ses missions.
Votre mission
Structurer et piloter la fonction R&D d’un groupe agroalimentaire (300 collaborateurs – 2 usines) spécialisé en boulangerie et viennoiserie surgelées. Vous êtes le référent produit du groupe : innovation, développement, optimisation process, coordination transverse et animation du réseau interne.
Vos responsabilités
- Développer et optimiser les recettes (sensoriel, nutrition, coût, clean label)
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Piloter les essais industriels et la transposition process
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Assurer une veille scientifique et technologique active
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Proposer des axes d’innovation structurants (produits, process, emballages)
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Structurer la démarche R&D : méthodes, outils, priorisation, reporting
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Travailler en lien direct avec la DG, les usines, le marketing et le commerce
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Participer aux rendez‑vous clients et transformer les besoins en solutions concrètes
- Bac+5 Ingénieur Agro / Sciences des aliments / Génie des procédés
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10 ans d’expérience minimum en R&D agroalimentaire (obligatoire)
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Expérience multi‑sites (obligatoire)
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Connaissance boulangerie/viennoiserie : un plus
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Capacité à porter une vision et à structurer une fonction nouvelle
Autonomie, leadership technique, créativité, communication transverse, maîtrise des procédés agroalimentaires et des ingrédients céréaliers.
Délifrance s’engage pour l’égalité des chances et l’inclusion de toutes les diversités au sein de l’entreprise.
Le groupe propose de nombreux avantages comme le 13ème mois, le CSE, une mutuelle famille d’entreprise, des revalorisations salariales annuelles, la participation aux frais de repas, PEE, etc..
