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Chef de Partie Cuisine F/H
Le Barthelemy Hotel & Spa —Saint-Barthélémy
- Heures supplémentaires
- Service client
- Services aux visiteurs
- Cuisine
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Commis de cuisine F/H
Le Barthelemy Hotel & Spa —Saint-Barthélémy
- Heures supplémentaires
- Service client
- Services aux visiteurs
- Cuisine
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Commis de Cuisine (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
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- Cuisine
- Programme de recommandation
Chef de Partie Boulangerie F/H
Le Barthelemy Hotel & Spa —Saint-Barthélémy
- Heures supplémentaires
- Service client
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Chef de Partie Pâtisserie F/H
Le Barthelemy Hotel & Spa —Saint-Barthélémy
- Heures supplémentaires
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Pizzaïolo F/H
Le Barthelemy Hotel & Spa —Saint-Barthélémy
- Heures supplémentaires
- Service client
- Services aux visiteurs
- Cuisine
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Chef de partie F/H
Sella —Gustavia (BL)
- De 2 000 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Expérience en cuisine
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EXTRA Chef de Partie Cuisine (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Hôtellerie
- Sens de l'organisation
- Cuisine
Stagiaire Cuisine F/H
Le Barthelemy Hotel & Spa —Saint-Barthélémy
- Heures supplémentaires
- Cuisine
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Chef de Partie Cuisine (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Sens de l'organisation
- Cuisine
- Programme de recommandation
Chef de Partie Pâtisserie (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Sens de l'organisation
- Gestion du temps de travail
- Programme de recommandation

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Commis de Cuisine (H/F)
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Passion pour la cuisine et intérêt pour l'apprentissage des techniques culinaires. Assister dans la préparation des ingrédients pour les plats, y compris le…

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Chef de Partie Cuisine F/H

Le Barthelemy Hotel & Spa
Saint-Barthélémy

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
Il y a 14 jours

Avantages

Parking à disposition
Prime d'ancienneté
Uniforme fourni

Qualifications

Service client
Services aux visiteurs

Description complète du poste

L'entreprise

A propos de du Barthélemy Hotel & Spa :

Niché face à un lagon préservé d'une beauté à couper le souffle, au cœur d'une réserve naturelle, Le Barthélemy Hotel & Spa cultive une âme à part. Véritable oasis de raffinement, le lieu est bien davantage qu'un havre de sérénité. Au cœur de la baie turquoise de Grand Cul-de-Sac, ce joyau des Caraïbes cultive un esprit Touche Française et une hospitalité couture qui en fait un point névralgique de l’île. L’hôtel est primé chaque année comme leader dans les Caraïbes, et a été nommé en 2024 l’un des Meilleurs Resorts au Monde par les Condé Nast Traveler Reader’s Choice Awards.

Les 44 chambres et suites, ainsi que les deux villas d'exception posées sur la plage, Aqua & Bleu, sont fondues dans le paysage paradisiaque de l'île et rappellent la douce et authentique sophistication de Saint-Barth. Le service de Le Barth Villas permet également d'accéder à une riche collection de villas d'exception

Pièce maîtresse du Barthélemy, la piscine à débordement posée face à la baie, juste à côté de sa longue plage de sable blanc. Elle invite aux balades et à se ressourcer toute la journée, déjeunant ainsi les pieds dans le sable à Amis St Barth, et profitant des rafraîchissement et fruits offerts par La Barth team.

Le Barthélemy Hotel & Spa s’engage pleinement et activement dans une démarche durable : partenaire de l’Agence Territoriale de l’Environnement de Saint-Barthélemy, engagé pour la restauration des coraux, précurseur avec ses ateliers de cuisine zéro déchet proposés aux clients, et plus encore. L’établissement est certifié Green Globe, répondant à l’ensemble des critères du Green Globe Standard for Travel & Tourism.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.lebarthelemyhotel.com et suivez-nous sur notre page instagram : @lebarthteam.

À propos de Champagne Hospitality

Champagne Hospitality crée des boutique-hôtels de luxe et des expériences aussi exceptionnels que leurs emplacements. Les établissements de la collection se révèlent être de véritables gardiens de l’environnement qui les entoure. Ils œuvrent pour perpétuer et honorer les cultures et les traditions du lieu, et agissent pour un avenir meilleur ainsi que le bien-être de leur communauté locale, de leurs hôtes et de leurs collaborateurs. Indépendante, la collection Champagne Hospitality n'a aucune limite dans son approche du service, et prône une philosophie d'hospitalité couture où chaque expérience est aussi unique que son client. La collection grandissante d'hôtels primés comprend le Royal Champagne Hotel & Spa; Le 25Bis by Leclerc Briant; Le Barthélemy Hotel & Spa; Le Barth Villas; Villa les Trois Clochers; et le Château de la Commaraine.

Description du poste

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE

Le Chef de Partie a les missions principales suivantes :

Approvisionnement et gestion de stocks
Réalisation d'inventaires
Organisation du travail et de la production
Production culinaire, suivi des fiches techniques
Assurer le bon déroulement de l'ensemble des étapes de la distribution
Entretien / Hygiène / Sécurité à travers les différents espaces de travail

Savoir-être :

Exemplarité en matière d’hygiène et de présentation
Sens du service client et esprit d’équipe
Adaptabilité, dynamisme et proactivité

Compétences techniques :

Maîtrise des bases culinaires
Rigueur, créativité et réactivité
Capacité à travailler sous pression et en coordination avec l’équipe

Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :

Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
Pourboires versés sur le bulletin de paie
Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison
Deux jours de repos consécutifs par semaine
Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
Uniforme fourni & blanchi
Mutuelle
Repas inclus
Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...)

Dès la deuxième saison :

Promotions internes favorisées
Prime d’ancienneté

Disponibilité au 12 octobre (contrat jusqu'à août 2027).

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