1 meilleure offre (agent de finition, gassin, b8) (à pourvoir)

Agent(e) de restauration polyvalent(e)
Mairie de Gassin —Gassin (83)
- Temps plein
- Sens de l'organisation
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Agent(e) de restauration polyvalent(e)
Mairie de Gassin —Gassin (83)
À l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas. Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le - plan de…
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Agent de restauration H/F
NACHOS AVENUE83 —La Valette-du-Var (83)
Souhaite *contribuer à l'activité globale du restaurant* ainsi qu'à son entretien. Est doté(e) d'une *solide expérience en restauration rapide*.
À partir de 1 900 € par mois
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il y a 13 jours

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Agent(e) de restauration polyvalent(e)

Mairie de Gassin
Gassin (83)

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Détails de l'emploi

Temps plein

Qualifications

Permis B
Sens de l'organisation

Description complète du poste

Description :

Afin de renforcer ces équipes, la mairie de Gassin recrute un agent de restauration polyvalent: Sous l'autorité de la responsable de service, vous participez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

Missions :

Sous la supervision du chef d'équipe, votre mission consiste à l'assistance :

à la réception de marchandises et leur stockage
à la production de préparations culinaires,
transport de conteneurs entre cuisine centrale et self
à la distribution et service des repas
à l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas
au nettoyage des bâtiments communaux

Profil recherché :

Profils demandés :
Savoir travailler seul ou en équipe
Être autonome, polyvalent et réactif
Avoir le sens de l'organisation
Faire preuve de rigueur
Déplacements sur les sites d'intervention
Port de vêtements et protections professionnels adaptés
Relations avec l'ensemble des agents de la commune, des élus afin d'optimiser l'exécution des tâches qui lui sont confiées
Permis de conduire B en cours de validité

Compétences / savoir-faire :

1) à la production de préparations culinaires

Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le - respect des bonnes pratiques d'hygiène

Participer à la réalisation des cuissons rapides
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas

- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le - plan de maîtrise sanitaire

Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable

2) Distribution et service des repas
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

3) Accompagnement des enfants pendant le temps du repas
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé

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