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Description du poste
Chai / Vinification
Nous recherchons nos futur(e)s aide-cavistes / cavistes pour participer aux vendanges 2026 au sein de nos différents domaines viticoles.
MDCV regroupe quatre vignobles d’exception en Provence :
Château de Berne (Lorgues)
Château des Bertrands (Le Cannet-des-Maures)
Château Saint-Roux (Le Cannet-des-Maures)
Ultimate Provence (La Garde-Freinet)
Chacun de nos domaines incarne l’excellence provençale à travers la viticulture, le développement durable, la gastronomie et l’art de vivre.
Notre ambition : produire des vins d’exception, en recherchant l’équilibre parfait entre plaisir, fraîcheur et expression des terroirs.
Vos missions
Au coeur de la production, et au contact de nos équipes de techniciens dédiées, vous intervenez à toutes les étapes de la vinification :
Préparer le matériel nécessaire aux vendanges
Réceptionner les raisins et alimenter pressoirs et cuves
Participer aux opérations de pressurage et de cuvaison
Nettoyer et entretenir les cuves et le matériel
Suivre la fermentation (soutirages, entonnages…)
Assurer la traçabilité des opérations
Opérer en respectant les procédure et consignes de sécurit
Conditions
Contrat : CDD saisonnier (environ 3 mois)
Lieu :
Château de Berne – Lorgues (83510)
Château des Bertrands – Le Cannet-des-Maures (83340)
Début : août 2026
Rémunération : selon profil
Possibilité de logement
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Formation type CAP Agricole vigne et vin ou BTS Viticulture-?nologie appréciée
Et/ou première expérience en production viticole
Connaissances en oenologie / vinification
Bonne condition physique
Bon état d’esprit, rigueur, organisation, patience et esprit d’équipe
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 22405 € - Max 30000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-08-17
Avantages
CSE
Poste logé
Aide au logement
Réf. Vitijob
113260
