Depuis plusieurs générations, la Fromagerie Masson perpétue la tradition des fromages de Savoie de qualité. Engagés dans la valorisation du terroir, nous transformons chaque jour des produits sous signe de qualité dans le respect des savoir-faire traditionnels et des exigences de qualité.
Vos missions :
Dans le cadre de la transformation de 50 000 litres de lait/jour en Reblochon de Savoie AOP, vous serez en charge de :
- Superviser et assurer la fabrication du Reblochon de Savoie en coordination avec les fromagers en poste.
- Assurer la liaison avec le responsable de site pour garantir le bon déroulement de la production.
- Encadrer et suivre les aides fromagers au quotidien.
- Veiller au respect et à l'amélioration continue des indicateurs qualité.
- Garantir le fonctionnement optimal des installations et participer activement à l’amélioration des performances de la fromagerie.
Profil recherché :
- Vous êtes issu(e) de la filière fromagère (formation ou expérience équivalente).
- Vous justifiez d’une expérience réussie en fabrication fromagère.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
- Vous avez un bon esprit d’équipe et savez faire preuve de réactivité.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrez une entreprise à taille humaine, ancrée dans son territoire.
- Participez à l’élaboration d’un fromage du terroir savoyard.
- Évoluez dans un environnement technique, avec un outil de production performant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 35 000,00€ par an
Avantages :
- Intéressement et participation
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 74100 Juvigny: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
