MAISON LEFEBVRE est une entreprise familiale de 45 personnes, basée à DINAN. Nous élaborons des andouilles et de la charcuterie en bio et VPF, reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles et vendues sous la marque COCHON DES PRES en magasin bio, KERANDOU et Charcuteries de TRIGAVOU en Grande distribution et MAISON LEFEBVRE chez nos Grossistes. Nous allions les savoir-faire artisanaux, la rigueur industrielle et la souplesse d’une petite structure. Nous travaillons sur deux ateliers de fabrication : QUEVERT et PLESLIN TRIGAVOU.
Nos clients sont les grossistes, la grande distribution et les magasins spécialisés bio, majoritairement dans le grand ouest. Nous réalisons 6,4 millions € de CA par an.
Notre défi : répondre aux exigences croissantes de nos clients en termes de sécurité alimentaire, de qualité et de coût, sans altérer nos recettes traditionnelles. Nous fabriquons toutes nos andouilles à la main à partir de produits frais.
Pour accompagner notre développement, nous renforçons l’équipe. Vous serez intégré(e) à l’équipe de fabrication d’andouilles, composée d’une dizaine de personnes.
Les missions du poste :
Nous recevons chaque jour de la matière première (chaudins frais et lavés) en direct des abattoirs pour que nous puissions produire nos andouilles (andouilles de Guemené, andouilles de Vire, Andouilles de Dinan) et nos andouillettes.
Vos missions principales seront :
- la mise en saumure des chaudins pour la fabrication des andouilles du lendemain conformément au procédé de fabrication ;
- le mélange des chaudins pour la fabrication des andouillettes conformément au procédé de fabrication ;
- la fabrication de nos différents types d’andouilles en suivants nos techniques de fabrication ;
- le report de la traçabilité sur le logiciel informatique ;
- la réalisation de différentes tâches permettant le bon fonctionnement de la production : préparation du petit matériel et de la salle, préparation des épices, utilisation du renverseur de bacs pour l'égouttage, participation aux opérations de nettoyage, ….
Nous recherchons un collaborateur attentif au produit. Le respect des règles d’hygiène fait partie intégrante du savoir-faire.
Conditions de travail : Environnement à 10°C, port de charges.
Le profil recherché :
Une première expérience en agroalimentaire et notamment, dans les métiers de la fabrication alimentaire est un plus.
Vous aimez la polyvalence. Vous êtes dynamique, motivé et ponctuel. Vous avez un bon relationnel. L’organisation et la rigueur sont indispensables.
Une formation en interne sera assurée afin de vous accompagner durant votre intégration. Votre envie d’apprendre et de vous intégrer dans une équipe dynamique seront les clés de votre réussite.
Vous souhaitez rejoindre notre équipe, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV !
Horaires : du lundi au vendredi (5h-12h30 ou 13h30 selon la charge de travail de l’atelier)
Contrat : CDI, Temps plein, base 35h annualisées. Poste à pourvoir dès que possible
Salaire brut mensuel : salaire de base de 1900€ négociable selon expérience, heures de nuit, prime d’habillage, prime annuelle au bout d’un an d’ancienneté équivalente à un mois de salaire, prime d’ancienneté à partir de 3 ans d’ancienneté, Mutuelle entreprise prise en charge à 80%, Intéressement, Réductions tarifaires sur nos produits.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
