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Agent polyvalent de restauration
Centre Hospitalier Sud Francilien —Corbeil-Essonnes (91)
- Disponible le week-end
- Service client
- Restauration
- Cuisine
- Horaires flexibles
il y a 10 jours
Agent de voyages (F/H)
Carrefour —Villabé (91)
- Temps plein
- Service client
- Microsoft Office
- Bureautique
Alternance – Agent technique Plomberie / CVC (H/F)
MAIRIE DE DAMMARIE-LES-LYS —Dammarie-les-Lys (77)
- Chantier
- Niveau Bac
- Plomberie
Postuler rapidement
HOTE D'ACCUEIL/CAISSE - AGENT ADMINISTRATIF (H/F)
Intermarché —Mennecy (91)
- Temps plein
Postuler rapidement
MECANICIEN / TECHNICIEN AUTOMOBILE CONFIRMER H/F
AGENT PEUGEOT —Mennecy (91)
- À partir de 2 300 € par mois
- Temps plein
- Schémas
- Expérience en mécanique
- Électricité
Postuler rapidement
il y a 11 jours
AGENT DE FABRICATION H/F
MISTRAL CONSTRUCTEUR —Ris-Orangis (91)
- Du lundi au vendredi
il y a 1 jour
Agent Logistique (F/H)
Medline Europe —Le Coudray-Montceaux (91)
Postuler rapidement
Agent de sûreté et prévention des pertes (H/F) – CDI (Temps plein/Temps partiel) - UNIQLO Carré Sénart
UNIQLO —Lieusaint (77)
- De 2 143 € à 2 448 € par mois
- Temps plein
- Anglais
Agent de Distribution PL F/H
KALHYGE —Épinay-sous-Sénart (91)
- 1 890,40 € par mois
- Service client
- Services aux visiteurs
Postuler rapidement
AGENT POLYVALENT 35H 25H 15H H/F
NIKITO —Sainte-Geneviève-des-Bois (91)
- De 20 000 € à 23 000 € par an
- Période de travail de 8 Heures
- Niveau Bac
Postuler rapidement
AGENT DE SECURITE INCENDIE SSIAP1 H/F - BPCE - Lieusaint (77) H/F
SERIS SECURITY —Lieusaint (77)
- De 22 000 € à 25 000 € par an
- Période de travail de 12 heures
- Service client
- Prise en charge du transport quotidien
Postuler rapidement
COORDINATEUR ADMINISTRATIF H/F
Alliance Automotive Group —Saint-Fargeau-Ponthierry (77)
- De 30 000,95 € à 36 000,80 € par an
- Temps plein
- Microsoft Office
- Expérience administrative
- Sens de l'organisation
Postuler rapidement
il y a 13 jours
CONSEILLERS LIBRE SERVICE F/H
Carrefour —Massy (91)
- Temps plein
- Chantier
- Niveau Bac
- Commerce
Opérateur ou opératrice de production de fret au sol - Villeneuve Valenton
SNCF Transverse —Valenton (94)
- De 25 000 € à 30 000 € par an
- Études non requises
- Niveau Bac
- Niveau Licence
Agent accueil H/F
accueil —Orly (94)
- De 1 795,21 € à 3 625,65 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Microsoft Office
Postuler rapidement
Cariste - Agent de quai F/H
BREGER - LIEUSAINT —Lieusaint (77)
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Bureautique
Postuler rapidement
Agent logistique - Magasinier (H/F)
SERVAT —Lieusaint (77)
- Sens de l'organisation
- Niveau Bac +2
Agent d'accueil [98697]
Le Parc —Pontault-Combault (77)
- Période de travail de 8 Heures
- Service client
- Bureautique
- Services aux visiteurs
Chargé de missions restauration (H/F)
Centre Hospitalier Sud Francilien —Corbeil-Essonnes (91)
- Ingénierie
- Master
- Esprit d'analyse
il y a 10 jours
Agent Logistique (F/H)
ASID BONZ GmbH —Le Coudray-Montceaux (91)

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Agent polyvalent de restauration

Centre Hospitalier Sud Francilien -
Corbeil-Essonnes (91)

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Détails de l'emploi

CDD
Il y a 10 jours

Avantages

RTT
Programme de formation
Horaires flexibles

Qualifications

Service client
CAP
HACCP
Restauration
CAP/BEP
Gestion de restaurant

Description complète du poste

Description du poste

Le Centre Hospitalier Sud Francilien (CHSF) et le Centre Hospitalier d'Arpajon (CHA) sont en direction commune depuis janvier 2020 et font partie du GHT Ile de France Sud, avec le CH Sud Essonne (CHSE).
Ces 2 établissements emploient près de 5 000 hospitaliers et assurent une offre de soins complète (médecine, chirurgie, obstétrique, gériatrie, soins de suite, psychiatrie, soins de longue durée) pour la population du territoire.

CENTRE HOSPITALIER SUD FRANCILIEN
Le Centre Hospitalier Sud Francilien (CHSF) est l'établissement support du GHT Ile de France Sud. Il assure des missions de proximité et de recours sur le sud Ile de France, dans une quarantaine de spécialités dont trois à caractère hospitalo-universitaire. Il comprend 1 041 lits et places dont 522 lits en médecine, 106 lits en chirurgie, 84 lits en obstétrique, 173 lits en psychiatrie, 72 lits en soins de suite et de réadaptation et 84 places d'EHPAD. Il est le siège du SAMU 91.

CENTRE HOSPITALIER D'ARPAJON
Le CH d'Arpajon est composé de 210 lits de MCO (73 lits de médecine, 38 lits de chirurgie, 8 lits de surveillance continue, 27 lits de gynécologie-obstétrique, 15 lits de pédiatrie-néonatalogie, 49 lits de SSR, 8 lits de soins palliatifs), 47 lits d'USLD et 120 places d'EHPAD ainsi qu'une structure d'accueil de jour Alzheimer. Plusieurs projets architecturaux sont actuellement en cours pour moderniser les infrastructures et développer l'activité du centre hospitalier et des EHPAD.

Identification du poste

Service : Restauration
Fonction : Agent polyvalent de restauration
Grade : Agent titulaire catégorie C ou contractuel de droit public
Localisation : Centre Hospitalier Sud Francilien (CHSF) et Centre Hospitalier d'Arpajon (CHA)

Rattachement hiérarchique :

Directeur de la Direction des Ressources Opérationnelles et Matérielles (DROM)
Ingénieur logistique,
Ingénieur restauration,
Responsable restauration
Référent de secteur

Liaisons fonctionnelles :
Internes :

Service diététique
« Clients » du self
Agents du service des transports
Agents logistiques Paliers (ALP) et responsable ALP

Externes :

« Clients » du self
Prestataires externe (techniciens transports automatisés, techniciens de maintenance, techniciens hygiène)

Présentation du service

Composition de l'équipe : voir carte d'identité du service

Temps de travail :
Conformément à la charte du temps de travail du CHSF, 37h50 /semaine - Droit à 14 RTT par an
Amplitude horaire de 6H00 à 16H00, 8h00 de présence sur site dont 30 minutes de pause, soit 7h30 de travail effectif
o 6h00 à 14h00 : 35 h semaine / 7h00 à 15h00 : 35 h semaine / 8h00 à 16h00 : 35 h semaine
Horaires modulables en fonction des besoins du service
Travail le weekend et les jours fériés, sur un rythme d'environ 1 weekend / mois

Missions du poste
o Missions générales du poste
Réaliser des opérations de preparation culinaire, de comptage, de préparation des plateaux repas, de conditionnement et de distribution en restauration collective. Service au restaurant du personnel. Entretenir les locaux, les équipements en cuisine, le petit matériel et le matériel de distribution des repas.
o Missions détaillées

Approvisionnement en produits, en matériels
Contrôle de la conformité des produits
Contrôle et suivi de la propreté des locaux,
Enregistrement et archivage des documents de traçabilités (HACCP)
Contrôle et suivi de la qualité des produits
Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
Nettoyage et entretien des locaux et des outils et matériels du service,
Préparation et réalisation des prestations de restauration : repas, petits déjeuners, collations.
Conditionnement des plateaux repas
Conditionnement des préparations culinaires (chaudes et froides et self)
Service des repas au self
Plonge (batterie, plateaux, self)

Particularités du poste :

Manipulation de produits « acide, alcalin »
Travail en zone réfrigérée (+3°/+10°), travail en zone température négative (-18°)
Magasinage de produits en frigo
Travail en zone mixte « chaud /froid »
Port de charges inertes «, bacs gastro »
Postures de travail : gestes répétitifs

Profil recherché

Compétences requises
Profil : Diplôme dans la restauration exigé (à minima CAP cuisine)

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier,
Choisir et mettre en uvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier,
Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une réglementation spécifique à son domaine.

Connaissances particulières

Normes HACCP ;
Règles de Bio-nettoyage et hygiène des locaux et du matériel (hygiène et sécurité) ;
Techniques culinaires, connaissance de régimes alimentaires basic ;
Aptitude à mettre à jour ses compétences par la formation continue.

Qualités professionnelles

Disponibilité, réactivité, polyvalence ;
Autonomie, sens de la rigueur ;
Sens du travail en équipe, maitrise de soi ;
Sens de l'accueil, diplomatie, communication et transmission d'informations.

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AGENT DE FABRICATION H/F

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Agent de sûreté et prévention des pertes (H/F) – CDI (Temps plein/Temps partiel) - UNIQLO Carré Sénart

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AGENT POLYVALENT 35H 25H 15H H/F

AGENT DE SECURITE INCENDIE SSIAP1 H/F - BPCE - Lieusaint (77) H/F

COORDINATEUR ADMINISTRATIF H/F

CONSEILLERS LIBRE SERVICE F/H

Opérateur ou opératrice de production de fret au sol - Villeneuve Valenton

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Cariste - Agent de quai F/H

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Agent d'accueil [98697]

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