Traiteur de Paris, (2 ateliers de production, 1 siège social, 450 salariés) est une entreprise française reconnue pour son savoir-faire sur le marché premium des desserts et produits traiteurs surgelés à destination des professionnels de la restauration. Après une période de transformation, l'entreprise entre dans une nouvelle phase de développement avec l'ambition d'accélérer sa croissance sur ses marchés prioritaires en France comme à l'international.
L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.
Pour jeter un œil à nos produits : www.traiteurdeparis.fr
Dans le cadre de son développement, Traiteur de Paris a défini une feuille de route ambitieuse de modernisation de ses outils industriels pour les trois prochaines années.
Plusieurs millions d'euros d'investissements sont déjà programmés autour de projets structurants : modernisation de lignes de production, automatisation, augmentation de capacité, évolution des procédés, performance énergétique et renouvellement d'équipements industriels.
Traiteur de Paris Cesson recrute dans le cadre d’une création de poste un Responsable Travaux Neufs & Ingénierie Process Groupe H/F.
Rattaché(e) au Responsable Développement Industriel Groupe, vous pilotez les projets d'investissement industriels de Traiteur de Paris et contribuez activement à la modernisation de nos outils de production.
Basé(e) au siège de Cesson-Sévigné, vous intervenez sur l'ensemble de nos sites industriels et accompagnez le déploiement de notre feuille de route d'investissements. De l'expression du besoin jusqu'à la mise en exploitation des équipements, vous garantissez la réussite technique, économique et organisationnelle de chaque projet.
En tant que référent(e) technique des projets industriels, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes Production, Maintenance, Qualité, R&D, Supply Chain, les Directeurs d'usine et la Direction des Opérations ; vos responsabilités sont de :
- Piloter les projets d'investissement industriels dans le respect des coûts, des délais et des objectifs de performance.
- Réaliser les études de faisabilité technique et économique.
- Identifier et sélectionner les technologies les plus adaptées à nos besoins industriels.
- Rédiger les cahiers des charges techniques et consulter les fournisseurs.
- Analyser les offres et sélectionner les partenaires techniques.
- Coordonner les entreprises intervenantes et l'ensemble des acteurs du projet.
- Assurer le suivi des budgets, des plannings et des indicateurs d'avancement.
- Organiser les essais, qualifications et mises en service des nouveaux équipements.
- Veiller à l'atteinte des performances industrielles attendues.
- Accompagner les équipes industrielles lors du démarrage des nouveaux équipements.
Les projets qui vous attendent ; des projets concrets et ambitieux
Vous rejoignez un service récemment structuré avec une feuille de route d'investissements déjà définie pour les trois prochaines années.
Vous participerez notamment à des projets de :
- Modernisation de lignes de production.
- Automatisation de postes de fabrication et de conditionnement.
- Déploiement de nouveaux procédés industriels.
- Augmentation des capacités de production.
- Optimisation énergétique des installations.
- Modernisation des installations frigorifiques.
- Implantation de nouveaux équipements industriels.
Vous serez directement impliqué(e) dans les choix technologiques, la sélection des fournisseurs et la réussite de projets stratégiques qui façonneront les outils industriels de Traiteur de Paris pour les années à venir.
Ce que nous proposons :
- Une feuille de route claire avec plusieurs millions d'euros d'investissements déjà programmés.
- Des projets variés, à fort impact sur la performance industrielle.
- Une grande autonomie dans la conduite des projets et les choix techniques.
- Un environnement de travail agréable (locaux récents équipés (terrasse, douche, salle de sieste, …)
- La possibilité de faire du télétravail
- Des projets d’investissements structurants pour accompagner la croissance du groupe.
- Une culture d’entreprise orientée innovation, excellence opérationnelle et développement durable.
- Un parcours d’intégration personnalisé
Conditions
- Statut Cadre au forfait jours.
- Déplacements réguliers sur les sites industriels de Fécamp (76) et de La Guerche-de-Bretagne (35), ainsi que chez nos fournisseurs et partenaires techniques en France (ponctuellement à l'étranger selon les projets).
- Ordinateur portable et téléphone.
- Rémunération complétée par les avantages du Groupe (prime sur objectifs, tickets restaurant, accord d’intéressement, …).
Poste à pourvoir rapidement en CDI à Cesson-Sévigné
De formation Bac +3 à Bac +5 en génie industriel, génie des procédés, mécanique, automatisme ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie dans la conduite de projets industriels, les travaux neufs ou l'ingénierie industrielle.
Une expérience dans l'industrie agroalimentaire constitue un véritable atout.
Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à piloter des projets complexes, challenger les solutions techniques proposées et prendre des décisions dans un environnement industriel exigeant.
Vous appréciez autant la conception des projets que la présence sur le terrain lors des phases de chantier et de mise en service.
