À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de créations sucrées de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir des produits innovants et savoureux à notre clientèle. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une expérience gustative exceptionnelle, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie en respectant les standards de qualité et d’originalité
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits de pâtisserie selon les techniques traditionnelles et modernes
- Gérer l’approvisionnement en matières premières en veillant à leur fraîcheur et à leur conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser le dressage, la présentation et la mise en valeur des desserts pour garantir leur attrait visuel
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et répondre aux attentes des clients
- Participer à l’innovation culinaire en proposant régulièrement de nouvelles créations
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d’une solide expérience dans le domaine, idéalement dans un environnement de restauration ou de boutique spécialisée. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food handling, baking et food safety. Une expérience significative dans un restaurant ou une pâtisserie haut de gamme serait un atout. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une créativité débordante et d’un excellent sens du service client. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d’un esprit d’équipe, vous souhaitez contribuer à l’excellence culinaire de notre établissement..
vous disposez de deux jours de repos ainsi que de quatre soirées
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
