Entreprise
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Cuisinier F/H en restauration collective à Caen (14), dans le Calvados. Au sein d'un établissement médico social, rattaché au chef gérant, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration midi auprès de nos convives.
En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.
Ainsi, vous:
- Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
- Assurez la mise en place du self et participez au service
- Elaboration des pâtisseries
- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
- Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Organisation et environnement de travail :
- Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: [https://www.youtube.com/watch?v=YkwovKxmOnA&t=3s](https://www.youtube.com/watch?v=YkwovKxmOnA&t=3s)
- Pour ce poste de Cuisinier F/H en CDI 35h vous intervenez sur du lundi au vendredi, sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00 et 12h à 20h une fois par semaine.
- Un week end sur 2 travaillé
- Le salaire proposé ce poste en restauration collective est à négocier selon profil.
- Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
- Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
- Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
Ce que nous vous proposons :
- Dans nos cuisines, nous cuisinons !
- Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
- CDI temps plein
- Mutuelle d’entreprise
- Avantage en nature repas
- Participation aux frais de transport en commun
- Perspectives d’évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- Prime de cooptation
- CSE dynamique
- École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d’informations : [nos formations dans la restauration collective](https://www.convivio.fr/emploi-restauration/formation)
Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (haché, mixé, mangé main...) est un atout.
Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Normandie.
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !
