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AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION - COLLÈGE PASTEUR - CAEN H/F
Département du Calvados —Caen (14)
- Travail en matinée
- Réception
CHEF DE CUISINE - COLLEGE ALFRED KASTLER MERVILLE FRANCEVILLE H/F
Département du Calvados —Merville-Franceville-Plage (14)
- Cuisine
APPRENTI CUISINE COLLEGE CLEMENT MAROT DOUVRES LA DELIVRANDE H/F
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- Niveau Bac
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AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION - COLLÈGE PASTEUR - CAEN H/F

Département du Calvados -
Caen (14)

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Détails de l'emploi

Qualifications

CAP
BEP
Réception
CAP/BEP

Description complète du poste

Situé au cœur de la Normandie, le Département du Calvados, en charge des solidarités sociales et territoriales, est un acteur majeur de proximité au service des Calvadosiens. Avec ses 3 000 agents, le Département est le deuxième employeur du Calvados. Chaque année, plus de 150 personnes aux profils variés sont recrutées sur la base de leurs compétences et de leurs savoir-être.

Sous la responsabilité de la Direction générale adjointe Education Culture Attractivité Territoires et sous l’autorité fonctionnelle du chef et du secrétaire général de l’établissement, en qualité d'agent d'entretien et de restauration, vous assurez un ensemble de tâches liées au fonctionnement et à l'entretien de l'établissement ainsi qu'à l'accueil et l'hébergement des élèves.

Vous effectuez les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux, surfaces extérieures et espaces verts
Vous nettoyez les matériels et machines de nettoyage après usage et rangez dans les réserves produits et matériels
Vous participez au service de restauration en assurant la préparation des entrées et des desserts, et la distribution des plats
Vous participez aux tâches de nettoyage de la vaisselle, des matériels de cuisine ainsi qu'au nettoyage du réfectoire

Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité
Vous maîtrisez les techniques d'accueil du public (physique et téléphonique)
Vous connaissez les équipements (alarmes, standard...) et contrôlez leur fonctionnement
Vous connaissez les procédures de réception et de transmission des demandes d'information
Vous connaissez les propriétés des produits, des matériels et des techniques de nettoyage (sols, matériels, textiles)
Vous maîtrisez les techniques de manutention
Vous connaissez les propriétés des différents textiles et des règles de désinfection.

Manipulation de charges lourdes et de matériels chauds
Utilisation de produits toxiques
Travail en milieu chaud, humide et bruyant
Travail pouvant commencer tôt le matin ou finir tard le soir
Niveau V (CAP / BEP)

Horaires :

Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 9h45-18h30 (repas de 11h à 11h30).
Mercredi : 6h30-15h00 (repas de 12h à 12h30).

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