Description de l'entreprise
Ouverture en 2027.
Surplombant l’Atlantique à Belle-Île-en-Mer, La Citadelle Vauban Belle-Île-en-Mer, Emblems Collection, première adresse de la collection en France, s’annonce comme un site patrimonial d’exception, réinventé en un sanctuaire côtier.
Édifiée au XVIe siècle et profondément ancrée dans l’histoire de l’île, la forteresse entame une nouvelle ère : celle d’une destination ouverte et plurielle mêlant hôtellerie, durabilité, culture, bien-être et gastronomie.
Le projet comptera 90 clés dont 34 % de suites, plusieurs espaces de restauration, un centre de longévité dédié au bien-être ainsi que des espaces culturels et événementiels au sein d’un monument historique emblématique.
Fidèle à l’esprit d’Emblems Collection, La Citadelle incarnera un luxe intimiste, sincère et profondément humain, où chaque détail contribue à révéler l’âme du lieu.
Rejoindre La Citadelle, c’est participer à la naissance d’une destination iconique et contribuer à écrire l’histoire d’un lieu exceptionnel où patrimoine, culture, hospitalité et émotion se rencontrent.
Description du poste
Le Directeur du Spa H/F/X est responsable de définir et de mettre en œuvre la stratégie Spa, Wellness & Longévité de l'établissement, afin de garantir que l'ensemble de l'offre soit aligné sur les valeurs de la marque de l'hôtel et contribue à positionner l'établissement comme une destination Wellness de référence.
Il dirige une équipe pluridisciplinaire de thérapeutes, coachs et professionnels du bien-être et porte l'ambition de l'établissement en matière de Wellness & Longévité. Il assure une veille active sur les évolutions du secteur et les avancées en matière de longévité afin de faire évoluer les programmes de soins, les expériences et les partenariats, en privilégiant des approches crédibles, pertinentes et cohérentes avec le positionnement de la marque.
Cela inclut la gestion quotidienne de l’équipe du spa et des activités fitness, ainsi que les orientations stratégiques et commerciales, y compris les activités marketing et sociales visant à promouvoir les installations bien-être. La qualité de l’expérience client ainsi que la motivation des équipes constituent des éléments clés des opérations quotidiennes. La gestion proactive du compte de résultat (P&L) pour maximiser les opportunités commerciales, ainsi que la mise en place de processus d’audit internes optimaux, font partie des responsabilités principales.
Véritable ambassadeur du Wellness, il inspire les équipes et contribue, en étroite collaboration avec les équipes People & Culture, à diffuser une culture du bien-être à l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
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Respecter le manuel de politique et procédures opérationnelles standard du spa.
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Agir en tant qu’ambassadeur du bien-être au sein de l’hôtel, représentant les valeurs de la marque auprès des collaborateurs et en établissant des relations avec les parties prenantes internes et externes. Maintenir une apparence professionnelle en toutes circonstances.
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Développer et faire évoluer une offre de programmes et d'expériences dédiés à la longévité, en cohérence avec la marque et les attentes des clients.
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Identifier les tendances internationales en matière de longévité, de bien-être préventif et de performance durable afin de proposer des expériences innovantes.
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Coordonner les partenaires spécialisés (coaching, experts scientifiques ou médicaux externes lorsque nécessaire) dans le respect du périmètre de chacun.
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Veiller à ce que toute communication relative aux programmes de longévité demeure conforme aux réglementations applicables .
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Promouvoir le bien-être des collaborateurs et les programmes associes en collaboration avec les équipes talent et culture.
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Gérer les opérations et l’efficacité des installations de bien-être.
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Assurer une communication efficace avec les collaborateurs et leur bien-être, y compris pour le personnel existant, les nouveaux arrivants et les autres départements ainsi que les équipes corporate.
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Maintenir une connaissance approfondie des concurrents, y compris leurs emplacements, offres, tarifs, promotions et techniques de vente.
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Exécuter toutes autres missions confiées par l’équipe de l’hôtel.
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Protéger en toutes circonstances les droits de l’établissement.
RESPONSABILITÉS ADMINISTRATIVES :
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Participer au développement et à la mise en œuvre du budget et des analyses financières des départements du spa.
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Fournir des budgets et prévisions mensuels sur demande.
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Respecter le budget alloué tout en maximisant la rentabilité.
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Mettre en place des systèmes fiables pour suivre tous les inventaires internes et signaler les écarts.
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Valider les heures de paie et les rapports de charges de service / pourboires gérés par l’hôtel.
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Générer et examiner les rapports quotidiens et mensuels sur les installations et la productivité, y compris le suivi des plannings.
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Examiner et approuver les demandes d’achats et toutes les factures avant transactions. Contrôler les coûts des biens achetés, services fournis et main-d’œuvre nécessaire à la production et vente des produits et services.
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Maintenir les garanties et contrats de service pour tous les équipements, collaborer avec l’ingénierie pour résoudre les dysfonctionnements et initier les réparations.
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Soumettre des rapports mensuels via l’outil de suivi de performance du spa aux équipes de l’établissement et corporate.
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Signaler tout besoin de maintenance du spa.
STRATÉGIE ET MARKETING DES ESPACES BIEN-ÊTRE :
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Participer au positionnement de l'établissement comme destination Wellness & Longevity.
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Piloter la mise en œuvre d’un plan stratégique et marketing sur 12 mois, identifiant de nouvelles opportunités commerciales et marketing, incluant social media, digital et événements.
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Créer une grille tarifaire pour les soins et la vente au détail adaptée au marché local et aux tarifs de l’hôtel.
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Veiller à ce que tous les supports et communications soient conformes aux directives de la marque. Si aucune directive n’est disponible, solliciter l’aide des équipes corporate.
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Créer des événements / retraites / ateliers bien-être afin de promouvoir les concepts de bien-être spécifiques à la marque et à l’établissement.
GESTION DES REVENUS ET RESPONSABILITÉS FINANCIÈRES :
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Définir des objectifs KPI annuels solides, alignés sur les revenus attendus.
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Suivre les directives de revenue management Accor pour le spa et le bien-être.
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Participer aux réunions hebdomadaires revPRO pour identifier de nouvelles opportunités commerciales au sein de l’hôtel et dans la communauté locale.
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Appliquer le revenue management pour maximiser les objectifs quotidiens.
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Établir une liste de prix conformément aux recommandations de revenue management Accor.
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Assister la direction pour la distribution du compte de résultat mensuel.
QUALITÉ CLIENT ET EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE :
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Garantir la prise en compte des préférences et demandes spéciales des clients/membres dans la mesure du possible.
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Effectuer des audits réguliers des soins et installations pour maintenir les standards de la marque.
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Être présent dans les opérations quotidiennes afin de superviser le succès de l’expérience client et collaborateur, incluant des visites quotidiennes pour évaluer la qualité.
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Fournir aux équipes les outils nécessaires pour gérer efficacement les opérations quotidiennes, assurant un service client anticipé et d’excellence.
PEOPLE & CULTURE / MANAGEMENT D’ÉQUIPE :
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Assurer une communication régulière et des réunions départementales pour les collaborateurs, incluant mises à jour, motivation et reconnaissance.
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Participer aux briefings matinaux avec le comité exécutif pour communiquer les activités spa, fitness et loisirs, et comprendre le fonctionnement général de l’hôtel.
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Maintenir de bonnes relations internes avec les autres départements.
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Organiser efficacement l’intégration des nouveaux collaborateurs Accor et la formation croisée pour tous les postes et tâches concernées.
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Participer au recrutement, développement, formation et programmes de reconnaissance des chefs de département et collaborateurs.
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Réaliser les évaluations de performance prévues pour tous les collaborateurs rattachés, conformément aux cycles annuels Accor, incluant la gestion des éventuelles mesures disciplinaires.
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Comprendre et respecter le Code d’Éthique Accor.
SANTÉ, HYGIÈNE ET SÉCURITÉ :
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Respecter et faire respecter par tous les collaborateurs les procédures et pratiques de sécurité de l’établissement ; montrer l’exemple.
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Veiller à ce que les expériences et programmes Wellness & Longevity soient délivrés dans le respect des protocoles de sécurité, des contre-indications définies et des standards de la marque.
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Maintenir les installations en parfait état de propreté et d’hygiène en permanence.
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Garantir la satisfaction des clients/membres en plaçant la sécurité et le service au cœur des priorités.
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Participer au développement et au respect des procédures d’urgence départementales.
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Signaler et rectifier immédiatement tout danger potentiel ou réel.
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Garantir la sécurité des personnes et des biens en appliquant équitablement les règlements de l’hôtel et en respectant strictement la loi.
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Gérer les situations d’urgence avec rapidité et discrétion.
Qualifications
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Diplôme universitaire en management hôtelier, sciences du sport, bien-être, santé publique ou domaine connexe.
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Minimum 5 ans d'expérience dans un poste de management ou de supervision d'un spa. Une expérience des concepts de longévité est un plus.
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Expérience préalable en hôtel de luxe avec compétences en budgétisation et prévision financière.
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Bonne connaissance des principes du bien-être préventif et des piliers d'un mode de vie sain (mouvement, récupération, sommeil, nutrition, gestion du stress), ainsi qu'un intérêt marqué pour les évolutions du secteur de la longévité.
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Véritable ambassadeur du bien-être, capable d'incarner la philosophie de la marque et d'inspirer les clients comme les équipes
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Curiosité & veille de marché : rester en avance sur les tendances, explorer les innovations et la concurrence
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Leadership bien-être : intégrer le bien-être à chaque aspect de l’expérience de l’hôtel, créer une culture Wellness
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Pensée proactive & visionnaire : anticiper les opportunités, initier des programmes bien-être significatifs, favoriser l’engagement
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Collaboration & influence : unir les équipes pour faire du bien-être un élément clé du succès de l’hôtel
Informations supplémentaires
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Nos valeurs :
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Passion pour l’excellence
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Passion et fierté pour nos marques, nos équipes, nos clients
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Esprit entrepreneurial
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Proximité avec le terrain
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Confiance et transparence
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Relation à long terme avec les propriétaires et les talents afin de créer un fort sentiment d’appartenance
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Des expériences Sur-mesure & la liberté de créer des services personnalisés
