Eurogerm est une entreprise française fondée en 1989 et basée à Dijon, spécialisée dans la conception d’ingrédients et de solutions techniques pour la filière blé-farine-pain. Elle développe et commercialise des améliorants de panification, des mixes et des solutions nutritionnelles destinés aux meuniers, industriels et acteurs de la boulangerie. Son savoir-faire repose sur une forte expertise en R&D, lui permettant d’optimiser la qualité, la régularité et les performances des produits céréaliers, tout en répondant aux tendances de marché comme le clean label ou l’enrichissement nutritionnel.
Le groupe Eurogerm opère dans plus de 70 pays et s’appuie sur un modèle B2B à forte valeur ajoutée, combinant innovation, accompagnement client et adaptation locale. Historiquement détenue par son fondateur Jean-Philippe Girard, la société a franchi une étape clé avec l’entrée du fonds Naxicap Partners dans le cadre d’un LBO, marquant son passage à une structure soutenue par le private equity. Eurogerm poursuit aujourd’hui une stratégie de croissance internationale et de montée en gamme de ses solutions, dans un secteur porté par des dynamiques de consommation liées à la qualité, à la santé et à la naturalité.
Chez Eurogerm, nous nous engageons à accompagner chaque alternant dès son intégration. Grâce à un onboarding structuré, une intégration dédiée, ainsi qu’un parrain et une marraine tout au long du parcours, vous évoluerez dans un environnement bienveillant et collaboratif.
Entreprise certifiée Happy Trainees, Eurogerm propose des missions concrètes et responsabilisantes, favorisant le développement des compétences métiers et des soft skills, au sein d’équipes engagées et passionnées.
Envie de nous rejoindre et de vivre une alternance qui a du sens ?
Au sein de la Direction Stratégie Groupe, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur Stratégie Groupe afin d’accompagner les filiales dans la structuration, l’analyse et la valorisation des données au service de la performance et de la prise de décision stratégique.
Vous serez accompagné(e) par un tuteur impliqué, avec des points réguliers, des feedbacks structurés et une véritable logique de montée en compétences dans un environnement international, à la croisée de la stratégie, de la data et de la transformation digitale.
Vos missions principales :
Structuration et valorisation de la data Groupe :
Participer à la structuration, à l’harmonisation et à l’amélioration de la qualité des données au sein des filiales (produits, clients, marchés). Contribuer à la mise en place de référentiels communs ainsi qu’à la création de tableaux de bord et d’outils de pilotage destinés aux équipes stratégiques et opérationnelles.
Analyse des marchés et aide à la décision stratégique :
Contribuer à l’analyse des marchés Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP) , des tendances sectorielles et de l’environnement concurrentiel. Réaliser des segmentations produits et clients, produire des analyses et des synthèses permettant d’éclairer les décisions stratégiques du Groupe et participer à des études de marché à l’échelle internationale.
Participation à la transformation Data & IA du Groupe :
Participer à l’identification de cas d’usage liés à la data et à l’intelligence artificielle, accompagner les premiers déploiements d’outils et contribuer au développement d’une culture davantage orientée données et performance.
Suivi des indicateurs et accompagnement des projets Groupe :
Contribuer à la préparation, au suivi et à l’analyse d’indicateurs stratégiques. Participer à des projets transversaux impliquant plusieurs fonctions de l’entreprise (innovation, RSE, achats, transformation digitale, performance opérationnelle) et à l’organisation des Journées d’Échanges et de Partage (JEEP) entre filiales.
Veille stratégique et innovation :
Assurer une veille sur les évolutions des marchés, des outils analytiques et des technologies liées à la data et à l’intelligence artificielle afin d’identifier de nouvelles opportunités de création de valeur pour le Groupe.
- Formation : Étudiant(e) en Master (Bac+4/5), en école de commerce, école d’ingénieur ou à l’université, vous vous spécialisez dans les domaines de la data, de l’analytics, de la stratégie ou de la transformation digitale.
- Une première expérience en entreprise, stage compris, sur des missions similaires est un plus
- Bonne maîtrise d’Excel ; une connaissance des outils de data visualisation (Power BI, Tableau ou équivalent) est un plus
- Anglais professionnel courant indispensable, avec des échanges réguliers à l’écrit et à l’oral avec les filiales internationales du Groupe
- Qualités recherchées : Esprit analytique et rigueur - Curiosité et sensibilité client et marché - Aisance relationnelle et capacité à collaborer avec des interlocuteurs variés
- Intérêt marqué pour les environnements internationaux, les enjeux business et la valorisation de la donnée ainsi que pour le secteur de la BVP
Nous vous proposons :
Un contrat d’alternance de deux ans au sein d’une entreprise certifiée Happy Trainees, où la qualité de l’accompagnement est une vraie priorité
Tickets restaurant
Possibilités d’adaptation de poste, de flexibilité horaire
Mutuelle (prise en charge à 80% * avec 2 options possibles : contrat isolé ou contrat famille) et prévoyance
Accord de participation et d’intéressement
CSE : accès à des réductions sur parcs, boutiques, et actions menées tout au long de l’année !
Prise en charge à 100% de la mutuelle si RQTH ou rente AT*
Rejoignez la Direction Stratégie Groupe en tant qu’Alternant(e) Analyste Data et Stratégie Groupe et contribuez à des projets à fort impact au cœur de la transformation data-driven d’un groupe international.
Une opportunité unique de développer vos compétences en analyse de données, stratégie et innovation, dans un environnement stimulant et multiculturel.
Merci de nous transmettre votre CV ainsi que votre lettre de motivation.
Process de recrutement :
Date limite de candidature : 19/06/2026
Préqualification téléphonique et entretien avec Elise Coursaget, Responsable des opérations RH et des rémunérations Groupe ou Laura CONTANT, Chargée de recrutement France
Entretien avec Damien GIRAUD, Directeur Stratégie Groupe
Alternance basée au siège du Groupe EUROGERM : 64 B rue Sully, 21000 Dijon – France
Date de démarrage : septembre 2026
