À propos du poste
BARMAN/BARMAID - REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU MAHOGANY
Le Restaurant Le Mahogany, établissement de restauration bistronomique, recherche son/sa Barman/Barmaid pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.
Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, souriante et organisée, qui aime le contact avec la clientèle et qui a à coeur de proposer une belle expérience à nos clients.
Responsabilités
Au sein de notre équipe, vous serez en charge de :
- Préparer, servir et présenter une large gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement du bar avant, pendant et après le service
- Réaliser les cocktails dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Accueillir chaleureusement les clients, répondre à leurs demandes et assurer leur satisfaction tout au long de leur visite
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Surveiller l’ambiance du bar, gérer le flux des clients et assurer une rotation efficace des commandes avec l'équipe de la salle
- Respecter toutes les réglementations relatives à la consommation d’alcool, à la sécurité et à la santé publique
- Gérer les stocks et signaler les besoins en réassort
Le profil que nous recherchons :
- Expérience préalable en restauration ou en service dans un environnement similaire, idéalement en tant que barman/barmaid
- Dynamique, souriant(e) et à l'aise avec la clientèle
- Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et proactive
- Capacité à gérer efficacement le temps lors des périodes d’affluence intense
- Connaissance des techniques de mixologie, des normes d’hygiène alimentaire et des règles de sécurité liées à la manipulation d’alcool
- Sens du détail, organisation et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Une première expérience en tant que barman/barmaid est souhaitée.
La maîtrise des cocktails classiques est indispensable. Une sensibilité pour la création et la présentation des cocktails sera un véritable plus.
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Au Mahogany, nous accordons autant d'importance à la qualité de l'assiette qu'à l'expérience vécue par nos clients.
Nous recherchons une personne qui souhaite réellement s'investir dans la vie de l'établissement et qui apprécie travailler dans une ambiance professionnelle, dynamique et conviviale.
Si vous aimez le service, le contact humain, les beaux produits et le travail bien fait, nous serons ravis de faire votre connaissance!
Nous ne recrutons pas de saisonnier : nous recherchons une personne souhaitant s'inscrire durablement dans l'équipe et dans le projet de l'établissement.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 190,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
