À propos du poste
Nous recherchons un boucher ou une bouchère charcutier ou charcutière passionné(e) par la préparation de viandes et de produits de charcuterie. En intégrant notre équipe, vous participerez activement à la sélection, la découpe et la présentation des produits, tout en assurant un service de qualité à notre clientèle. Si vous avez une expérience dans le secteur de la restauration ou de la boucherie, ce poste est une excellente opportunité pour mettre vos compétences au service d’une enseigne dynamique et engagée dans la satisfaction client.
Responsabilités
- Préparer, découper et présenter les viandes selon les standards en vigueur.
- Réaliser des produits de charcuterie en respectant les recettes et les techniques traditionnelles.
- Assurer la gestion des stocks, le réapprovisionnement et l’étiquetage des produits.
- Emballer et conditionner les produits pour leur vente tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller la clientèle sur les produits, leur origine et leur mode de cuisson.
- Garantir le respect des règles de sécurité alimentaire et d’hygiène lors de toutes les opérations.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.
Profil recherché
- Expérience significative en food preparation, notamment dans la boucherie ou la charcuterie, idéalement dans un environnement de restauration ou de commerce alimentaire.
- Maîtrise des techniques de découpe, d’emballage et de présentation des produits carnés.
- Connaissance approfondie des normes de food safety et food handling.
- Sens du service client, avec une capacité à conseiller efficacement la clientèle.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches quotidiennes.
- Organisation rigoureuse et souci du détail pour assurer la qualité constante des produits proposés. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, soucieux(se) de respecter les normes d’hygiène et motivé(e)s à offrir un service irréprochable à nos clients.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 752,92€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
