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cuisinier/traiteur - H/F

E.Leclerc -
Hennebont (56)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein

Qualifications

CAP
Sens de l'organisation
BEP
Production
CAP/BEP
Expérience en cuisine
Gestion du temps de travail

Description complète du poste

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Hennebont emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année plus de 1000000 clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Descriptif de l'offre

Nous recherchons un(e) professionnel(le) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la fabrication et de la production de plats chauds et froids. Vous serez chargé(e) de l'élaboration de recettes innovantes et de haute qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle consistera à préparer les ingrédients, à suivre les recettes établies, et à assurer la présentation des plats. Vous devrez également participer à la gestion des stocks et à la maintenance des équipements de production. Votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour garantir la qualité et la ponctualité des livraisons. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de production et de logistique pour assurer le bon fonctionnement de la chaîne de production. Votre capacité à travailler sous pression et à respecter les délais sera un atout majeur pour ce poste.

Profil recherché

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique, fort(e) de proposition et déterminé(e). Vous devez être respectueux(se) des procédures et des normes en vigueur. Une expérience préalable dans la production alimentaire serait un atout, mais les candidats motivés et prêts à apprendre seront également considérés. Vous devez posséder de bonnes compétences en gestion du temps et en organisation. Votre capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement sera essentielle pour le bon déroulement des opérations. Une formation en cuisine ou en production alimentaire serait un plus, mais n'est pas obligatoire. Vous devez être en mesure de travailler dans un environnement exigeant et de faire preuve de polyvalence. Votre sens des responsabilités et votre engagement seront des atouts majeurs pour ce poste.

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