CÔTÉ FRAIS commerce spécialisé dans la distribution de produits frais
RECRUTE Pour son magasin DE CHÂTEAURENARD, un BOUCHER qualifié H/F.
- Vous avez un esprit commerçant, de la rigueur et une expérience acquise et confirmée dans la découpe de carcasses, la préparation et la vente dans un rayon traditionnel de Boucherie.
- Vous travaillerez uniquement des races à viande de qualité, label rouge et fermières et des bêtes de concours.
- Spécialiste de la viande maturée
- Nos viandes : blonde d’Aquitaine, Aubrac, Angus, blonde de Galice, veau rosé fermier, agneau fermier, porc fermier.
- Vous maîtrisez :
- La découpe sur carcasses
- Les préparations Bouchères
- Les préparations Charcutières
- La maturation des viandes, (formation assurée en interne)
- La mise en place des produits,
- Les spécificités des différentes races à viande,
- Les règles d’hygiène,
- Les techniques de vente,
- La tenue qualitative du rayon,
- Les rendements de carcasses,
Au travers de votre travail vous représenterez la politique qualitative de l’enseigne.
Vous travaillerez en collaboration avec votre responsable.
Durée du travail : 39 heures par semaine
PAS DE TRAVAIL LE DIMANCHE
PRIME FIN D’ANNÉE
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
