Chef boucher - h/f
VIVERIO —Monistrol-sur-Loire (43)
- De 3 200 € à 3 400 € par mois
- Expérience en gestion d'équipe
- Contrôle des stocks
- Vente
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- Temps plein
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- Temps plein
- Pas d'expérience requise
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Charcutier traiteur H/F
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- Service client
- En présentiel
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- Temps plein
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- Temps plein
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Chef boucher - h/f

VIVERIO -
Monistrol-sur-Loire (43)

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Détails de l'emploi

CDI
De 3 200 € à 3 400 € par mois
Il y a 12 jours

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Contrôle des stocks
Vente
Service client
CAP
Sens de l'organisation
BEP
Services aux visiteurs
Leadership
CAP/BEP
Vente au détail

Description complète du poste

Description entreprise :

Tinel est implanté en Auvergne depuis 1987, notre entreprise en donc un acteur local, présent sur les départements de Haute Loire, Puy de Dôme et Cantal,

Tinel, c’est donc plus de 35 ans d’activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle, dont le client est au cœur de notre métier. Notre maître mot satisfaire nos clients.

Description du poste :

Vos missions

En tant que boucher , vous serez amené à :

Préparer et découper les viandes avec précision et expertise.
Conseiller les clients sur les meilleurs choix de viandes et produits dérivés.
Maintenir la propreté et l’organisation de votre espace de travail.
Participer à la formation des apprentis et partager votre savoir-faire.
Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Pourquoi nous rejoindre

Nous croyons en la valeur de l’artisanat et en l’importance de transmettre un savoir-faire unique. En nous rejoignant, vous bénéficierez de :

Un environnement de travail dynamique et passionnant.
Des opportunités de formation et de développement professionnel.
Une équipe soudée et passionnée par son métier.
La possibilité de contribuer à la satisfaction de plus de 55000 clients chaque jour.

Profil recherché :

‍ Compétences

Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à conseiller les clients sur les produits et les recettes
Gestion des stocks et des commandes
Utilisation des outils de découpe et de pesée
Sens de l'organisation et du travail en équipe
Créativité dans la présentation des produits
Connaissance des différentes races et qualités de viande
Sens du service client
Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité,
Savoir gérer un centre de profit,
Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
Maîtriser l’informatique.
Capacité à travailler sous pression

Expérience

Expérience significative en boucherie artisanale
Expérience dans un environnement de vente au détail

Formation

Formation en boucherie ou métier de la viande
Certification en hygiène alimentaire

Soft Skills

Sens du contact client
Rigueur et précision
Créativité
Sens de l'organisation
Résistance au stress
Travail d'équipe
Polyvalence
Sens des responsabilités
Adaptabilité
Sens du service

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