L'Hôtel Le Saint-Rémy***** est à la recherche de un.e Commis de salle pour renforcer son équipe pour la fin de la saison estivale 2026.
Missions principales :
Le/la Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle sous la supervision directe du Maître d’Hôtel. Il/elle participe à l’accueil des clients, à la mise en place et au service, tout en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de propreté de l’établissement.
1. Préparation et mise en place :
- Assurer la mise en place quotidienne du restaurant : tables dressées, console et matériel prêts pour le service.
- Vérifier la propreté et l’état du matériel de salle.
- Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de salle, en veillant à respecter les standards d’hygiène.
- Préparer les éléments nécessaires pour le service selon les indications du Maître d’Hôtel.
2. Service et relation client :
- Accueillir les clients conformément aux standards de l’établissement.
- Connaître parfaitement les plats de la carte pour répondre aux questions des clients et conseiller si nécessaire.
- Assurer le service à table avec professionnalisme et attention.
- Participer à la création d’une atmosphère conviviale et agréable pour les clients.
3. Hygiène et sécurité :
- Respecter strictement les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité.
- Maintenir les locaux, le matériel et le poste de travail propres et organisés, en effectuant les tâches de ménage nécessaires.
Profil recherché :
Formation et expérience :
Formation en restauration (CAP, BEP, Bac Professionnel ou équivalent).
- Première expérience souhaitée dans un établissement haut de gamme.
- Maîtrise de l’anglais courant.
Qualités personnelles :
Organisation, rapidité et dynamisme.
- Sens de l’initiative et capacité à travailler en équipe.
- Aisance dans le contact avec la clientèle et mémoire visuelle des clients (physionomiste).
- Sens du détail et rigueur dans l’exécution des tâches.
- Sensibilité à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et au nettoyage des locaux.
- Passion pour les métiers de la restauration et excellente présentation.
Entretenir et respecter les locaux et le matériel
Respecter les règles d'hygiène alimentaire
Les qualités principales :
Organisé.e, rapide et dynamique
Capacité à travailler en équipe et sens de l’initiative
Aime le contact avec la clientèle
Physionomiste
Sens du détail
Sensibilité à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
Passionné.e par les métiers de la restauration
Excellente présentation
Qualification et expérience :
Issu(e) d’une formation en restauration CAP/BEP ou/et un Bac professionnel
Vous justifiez d’une première expérience dans un établissement haut de gamme
Anglais courant
AVANTAGES
Si nous avons le plaisir de vous accueillir au sein de nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants:
-logement ou prime de logement pour les saisonniers
-tarifs préférentiels pour vous-mêmes et votre famille sur l'ensemble des services
-cuisine maison concoctée par nos équipes en cuisine
-prime de cooptation
-intégration au sein d’une équipe où vous pourrez vous exprimer et être force de proposition
-mutuelle et prévoyance avantageuse
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
