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Chef Boucher (H/F)
Maisons Bocuse & C-Gastronomie —Annecy (74)
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Présente au niveau national, notre entreprise gère aujourd’hui 300 rayons boucherie et intègre dans ses équipes plus de 150 apprentis chaque année.
3 500 € par mois
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Chef Boucher (H/F)

Maisons Bocuse & C-Gastronomie
Annecy (74)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
Il y a 1 jour

Avantages

Programme de recommandation

Qualifications

CAP
BEP
CAP/BEP

Description complète du poste

Depuis 1947, la Maison VIRET incarne l’excellence de la tradition savoyarde et familiale.
Boucherie-charcuterie reconnue et traiteur spécialisé dans l’art de sublimer vos événements, notre maison allie savoir-faire artisanal et passion du produit de qualité.

Après de nombreuses années à transmettre son savoir-faire et à faire rayonner la tradition bouchère savoyarde, notre collaborateur part pour une retraite bien méritée.
Pour lui succéder, nous recherchons un Chef Boucher (H/F) passionné, fier de son métier, prêt à rejoindre une maison artisanale, reconnue pour son exigence, sa qualité et son esprit d’équipe.

Vos missions, en totale autonomie :

Préparer, désosser, parer et découper les viandes dans le respect des règles de l’art
Valoriser la matière première avec un travail de précision et d’élégance
Assurer la mise en place et le réassort du rayon
Garantir la qualité, la traçabilité et l’hygiène des produits
Conseiller et échanger avec notre clientèle fidèle, en incarnant les valeurs de la Maison
Travailler en étroite collaboration avec les équipes charcuterie, traiteur et vente

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP boucherie (ou plus)
Vous avez une expérience significative en boucherie artisanale
Vous êtes rigoureux, autonome et attaché au travail bien fait
Vous aimez transmettre votre savoir-faire et évoluer en équipe

Conditions de travail :

CDI, 39h par semaine
Poste en continu
2 jours de repos consécutifs garantis
Planning tournant
Repas pris en charge pendant vos horaires de travail

Pourquoi nous rejoindre ?

Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel
Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels.
Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d’équipe
Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges au Mont d'Or (Lyon), un événement unique pour toute l’équipe
Prime de cooptation
Opportunités d’évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d’évoluer au sein de l'entreprise
Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance

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