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Alternance Assistant Manager de restaurant.
Pokaora Amilly et Golden Bun —Amilly (45)
- De 1 795,21 € à 3 634,26 € par mois
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Gestion d'équipe
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Alternance Assistant Manager de restaurant.

Pokaora Amilly et Golden Bun
Amilly (45)

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Détails de l'emploi

Alternance | Contrat d'apprentissage | CDD
De 1 795,21 € à 3 634,26 € par mois
Il y a 5 jours

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Service client
Gestion d'équipe
Gestion de point de vente
Service en restauration
Leadership
Restauration
Gestion de restaurant

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un(e) alternant(e) en tant qu’Assistant(e) Manager de restaurant pour rejoindre notre établissement dynamique. En intégrant notre équipe, vous aurez l’opportunité de développer vos compétences en gestion de restaurant tout en participant activement à la gestion quotidienne. Vous serez formé(e) aux différentes facettes du management, à la gestion opérationnelle et à la relation client, dans un environnement stimulant et convivial. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, cette alternance est faite pour vous.

Responsabilités

Assister le ou la responsable dans la gestion quotidienne du restaurant
Participer à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine, en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser l’équipe en salle et en cuisine, assurer une bonne coordination des services
Gérer la relation client, garantir leur satisfaction et répondre à leurs attentes
Assurer la gestion des flux financiers: encaissements, gestion de caisse, suivi des ventes
Veiller au respect des standards de qualité, de service et de sécurité alimentaire
Participer à l’organisation des plannings et à l’animation de l’équipe
Contribuer à l’amélioration continue des processus opérationnels

Profil recherché

Vous êtes étudiant(e) en formation dans le domaine de la restauration ou du management hôtelier, avec une première expérience en restauration ou en gestion d’équipe. Vous possédez une solide connaissance des techniques de food preparation, food handling et food safety. Une expérience en food service management ou en supervision est un atout. Vous avez déjà travaillé dans un environnement similaire, idéalement avec une expérience en gestion d’un point de vente ou d’un service. Vos compétences en team management, leadership et service client sont reconnues. Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et d’un excellent sens du relationnel. La maîtrise du ainsi que des compétences en barista ou cooking seront appréciées. Si vous souhaitez apprendre dans un cadre professionnel exigeant tout en contribuant au bon fonctionnement d’un restaurant, n’hésitez pas à postuler.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 634,26€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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