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Chef de cuisine H/F
Le Bistrot du Passage —Le Passage (47)
- De 1 893,64 € à 2 700,00 € par mois
- Temps plein
- Contrôle des stocks
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
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Cuisinier H/F
La Cantine du Pecheur —Boé (47)
- À partir de 2 005 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 3 jours
Barge Private Chef H/F
Belmond —Agen (47)
- De 24 000 € à 28 800 € par an
- Temps plein
- Anglais
- Compétences en communication
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Chef·fe de cuisine en équipe mobile
Conseil départemental de Lot-et-Garonne —Agen (47)
- Cuisine
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Aide cuisinier plongeur H/F
RESIDENCE LES ECRINS D'ALIENOR —Agen (47)
- De 12,31 € à 12,32 € de l’heure
- Temps plein
- Service en restauration
- Nettoyage
- En présentiel
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il y a 8 jours
Cuisinier F/H
GROUPE RESTALLIANCE —Agen (47)
- 2 000 € par mois
- Service en restauration
- Restauration
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il y a 11 jours
Cuisinier F/H
Del Arte —Boé (47)
- Horaires flexibles
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Opérateur de cuisson - Cuisinier industriel
Yooji —Estillac (47)
- De 23 000 € à 23 500 € par an
- Période de travail de 8 Heures
- Service en restauration
- En présentiel
- Production
- Réductions tarifaires
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il y a 12 jours
Cuisinier H/F
Korian —Prayssas (47)
- Disponible le week-end
- Service en restauration
- Restauration
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Chef de cuisine H/F
Le Bistrot du Passage —Le Passage (47)
Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
De 1 893,64 € à 2 700,00 € par mois
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Chef de cuisine H/F
Api Restauration —Lectoure (32)
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%. Compétences en gestion d'équipe et en management.
2 100 € par mois
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il y a 1 jour

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Chef de cuisine H/F

Le Bistrot du Passage
Le Passage (47)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 1 893,64 € à 2 700,00 € par mois

Qualifications

Contrôle des stocks
Préparation culinaires
Expérience en supervision
Sens de l'organisation
Gestion d'une cuisine
Expérience en cuisine
Gestion du temps de travail

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et dynamique pour diriger notre équipe culinaire avec enthousiasme et expertise. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations culinaires, de la supervision de la préparation des plats à l’assurance du respect des normes de sécurité alimentaire. Vous aurez pour mission d’offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients tout en maintenant une ambiance de travail positive et motivante. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité, la présentation et la cohérence des plats servis, tout en encadrant et inspirant votre équipe pour atteindre l’excellence culinaire.

Ce que vous ferez

Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
Gérer et former l’équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux
Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Planifier les menus en collaboration avec la direction, en intégrant créativité et saisonnalité
Contrôler les stocks, gérer les commandes et optimiser les coûts alimentaires
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur
Garantir une expérience client exceptionnelle par une qualité constante et un service rapide

Profil recherché

Expérience significative en tant que chef ou sous-chef dans un environnement de restauration ou d’hôtellerie haut de gamme
Solide connaissance des techniques culinaires, de la préparation alimentaire et du service en restauration
Capacité à superviser une équipe, à motiver et à développer les talents culinaires
Excellentes compétences en gestion du temps, organisation et leadership naturel
Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments (food safety)
Sens aigu du service client, avec une attitude positive et orientée vers la satisfaction du client
Maîtrise des processus de gestion en cuisine: gestion des stocks, contrôle des coûts, planification des menus

Nous offrons un environnement stimulant où votre créativité culinaire pourra s’épanouir. Vous participerez activement à créer une expérience gastronomique mémorable tout en évoluant dans une équipe passionnée. Si vous êtes motivé par le défi d’excellence culinaire et souhaitez contribuer à faire rayonner notre établissement, rejoignez-nous dès aujourd’hui !

Rémunération : 1 893,64€ à 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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