ISEAH® RH est un cabinet de recrutement qui accompagne les entreprises dans la recherche de leurs futurs collaborateurs. Notre rôle est d’identifier et de présélectionner des candidats en adéquation avec les besoins de nos entreprises partenaires, tout en assurant un accompagnement sérieux et transparent tout au long du processus de recrutement.
Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients de la grande distribution, ISEAH RH recherche un(e) Responsable Boulangerie en CDI.
Véritable référent(e) de votre rayon, vous assurez son bon fonctionnement au quotidien. Vous participez à la fabrication des produits, pilotez l'activité commerciale et accompagnez votre équipe afin de garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients.
Vos missions
-
Assurer la fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries, tout en veillant à leur qualité.
-
Organiser et superviser l'activité quotidienne du rayon boulangerie.
-
Encadrer, accompagner et transmettre votre savoir-faire aux membres de l'équipe, notamment aux apprentis.
-
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
-
Suivre les indicateurs de performance du rayon (chiffre d'affaires, marge, démarque...) et mettre en place les actions nécessaires à leur développement.
-
Garantir une présentation attractive du rayon et la disponibilité des produits.
-
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.
-
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité des produits et du service.
Conditions
-
Contrat : CDI
-
Temps de travail : 39 heures hebdomadaires
-
Rémunération : 2 800 € brut mensuel
-
Prise de poste : Dès que possible
Vous êtes issu(e) d'une formation en boulangerie et maîtrisez les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries.
Vous justifiez d'une expérience significative en boulangerie, idéalement complétée par une première expérience en encadrement d'équipe.
Manager de terrain, vous aimez transmettre votre savoir-faire, accompagner vos collaborateurs et participer activement à la production lorsque cela est nécessaire.
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez gérer les priorités tout en assurant le bon fonctionnement de votre rayon.
