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Chef boucher H/F
sas maloula —Lons-le-Saunier (39)
- De 2 163,40 € à 3 534,96 € par mois
- Temps plein
- Service client
- En présentiel
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Chef boucher H/F

sas maloula
Lons-le-Saunier (39)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 2 163,40 € à 3 534,96 € par mois
Il y a 2 jours

Qualifications

Manipulation des aliments
Service client
Conditionnement
Préparation des aliments
Sécurité alimentaire

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un Chef boucher H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel de la boucherie, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des viandes, tout en assurant un service client exceptionnel. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des produits, le respect des normes de sécurité alimentaire et la satisfaction de notre clientèle. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant où votre expertise fait toute la différence, cette opportunité est faite pour vous !

Responsabilités

Préparer et découper les viandes selon les techniques traditionnelles et les standards de qualité
Emballer et présenter les produits de manière attrayante pour maximiser leur attractivité
Assurer la gestion quotidienne des stocks, y compris le réapprovisionnement et le contrôle des dates de péremption
Garantir le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Conseiller les clients sur les différents types de viandes, leurs cuissons et leurs usages culinaires
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
Participer à l’optimisation des processus de préparation pour améliorer l’efficacité opérationnelle

Profil recherché

Expérience significative en tant que boucher ou dans la restauration avec une spécialisation en découpe de viande
Maîtrise des techniques de préparation, d’emballage et de présentation des produits carnés
Sens aigu du service client avec une capacité à conseiller efficacement les clients
Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans le travail
Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un environnement exigeant
Permis ou certification en hygiène alimentaire ou en techniques bouchères appréciée

Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe engagée à offrir une expérience authentique et qualitative à chaque client. Nous valorisons votre expertise et vous offrons un environnement où votre savoir-faire peut s’épanouir pleinement !

Rémunération : 2 163,40€ à 3 534,96€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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