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Chef boulanger H/F
Chez julien —Marcheprime (33)
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- Préparation culinaires
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De 2 200 € à 2 350 € par mois
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il y a 5 jours

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chef boulanger jobs near la teste de buch, na

Chef boulanger H/F

LA MAISON DU PAIN -
Arcachon (33)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
À partir de 2 400 € par mois

Qualifications

Fabrication
CAP
Expérience en supervision
Production
CAP/BEP

Description complète du poste

Pétrir, transmettre, régaler.

Ici, le pain n'est pas un produit : c'est une signature. Nous cherchons la personne qui prendra les rênes du fournil et qui aura autant de plaisir à sortir une belle baguette qu'à former un apprenti.

Vos missions

Piloter l'ensemble de la production : pains, pains spéciaux, viennoiseries
Élaborer et faire vivre la gamme, proposer vos créations et les nouveautés de saison
Encadrer et faire grandir l'équipe de boulangers et d'apprentis
Gérer les commandes matières, les stocks et les pertes
Garantir la régularité, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil

CAP / BP Boulangerie, avec une expérience confirmée dont une partie en encadrement
Le goût du travail bien fait et une exigence constante sur le produit
Le sens du collectif : on commence tôt, mais on travaille bien et ensemble
De la bienveillance et l'envie de transmettre

Ce qui vous attend

Un poste où vous avez la main sur la production et sur la gamme
Une direction qui écoute les propositions et laisse de l'autonomie
Une maison en croissance, avec de vraies perspectives d'évolution

Candidater

Envoyez votre CV via Indeed, accompagné de deux mots sur le pain dont vous êtes le plus fier. Chaque candidature reçoit une réponse.

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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