Barista polyvalent(e) – CDI 35h – Café de spécialité
Dans le cadre du développement de notre coffee shop à Toulouse, nous recherchons un(e) Barista polyvalent(e) et autonome pour rejoindre notre équipe en CDI 35h/semaine.
Nous recherchons une personne ayant une réelle connaissance du café de spécialité, mais également capable de participer pleinement au fonctionnement quotidien du coffee shop.
Vos missions
Au poste barista c'est un plus pour ta candidature si tu maîtrise :
- La préparation des boissons à base d'espresso
- Le réglage du moulin et suivi des extractions
- La maîtrise du texturage du lait et notions de latte art
- Le conseil et échange avec les clients autour du café
- L'entretien, nettoyage et bonne tenue du poste barista
Au quotidien nous te demanderons :
- D'assurer de manière autonome les ouvertures ou fermetures de l'établissement
- De réaliser les différentes mises en place nécessaires au service
- D'anticiper les besoins et réassorts
- De participer au service et à l'encaissement
- De maintenir un espace de travail propre et organisé
- D'être capable de prendre des initiatives et de gérer ses priorités pendant le service
Un poste qui demande de la polyvalence
Nous fonctionnons avant tout comme une équipe.
Même si votre poste principal est celui de barista, nous recherchons quelqu'un capable de venir en soutien de la cuisine lorsque cela est nécessaire : aide à la mise en place, plonge ou soutien pendant les périodes de forte activité.
Cette polyvalence est importante pour nous : chacun doit être capable de donner un coup de main à l'autre poste lorsque le service l'exige.
Profil recherché
Une bonne connaissance du café de spécialité est obligatoire.
Vous maîtrisez les bases du métier : espresso, réglage de mouture, extraction, texturage du lait et latte art.
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons surtout une personne :
- Réactive pendant les périodes de forte activité
- À l'aise avec le travail en équipe
- Polyvalente et prête à aider les autres postes
- Ponctuelle
Conditions du poste
- CDI – 35h semaine
- Heures supplémentaires possibles selon l'activité et rémunérées (environs + 4h max/ semaine)
- Horaires en continu – aucune coupure
- Repas fourni sur place
- Travail principalement en journée .
Nous recherchons une personne qui ne souhaite pas simplement occuper un poste de barista, mais prendre pleinement sa place dans le fonctionnement du coffee shop et dans l'équipe.
Rémunération : 12,31€ par heure
Nombre d'heures : au moins 35.0 par semaine
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
