Dans une entreprise en plein développement, l’employé de production a pour principale mission de transformer les matières premières (poissons et fruits de mer) en produits directement destinés à la consommation.
Il veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication.
Ses missions consisteront entre autres :
- Assurer la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité (Découpe de poisson…)
- Aider à la préparation des plats cuisinés dans le labo traiteur
- Emballer des produits préparés
- Vérifier la conformité des produits préparés
- Nettoyer et entretenir les machines et outils de production
- Communiquer avec son environnement de travail
- Détecter et signaler les anomalies
- Renseigner les documents de production
Il s’agit d’une liste non limitative qui évolue selon les besoins de la production.
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
