L’hôtel Chalet les Saytels**** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'hiver 2026-2027 un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe.
L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking.
Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance décontractée et raffinée. Nous proposons une cuisine conviviale, aux saveurs créatives et travaillons à partir de produits frais, locaux et de saison.
Sous la supervision de notre Chef, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats, avec un accent particulier sur la pâtisserie.
Missions:
- Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les consignes du Chef
- Assister le Chef dans la création et la réalisation des desserts et pâtisseries
- Assurer la qualité et la présentation des plats envoyés en salle
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité
Profil :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
- Créativité et passion pour la cuisine
Informations :
- Poste en CDD, 45 heures par semaine
- Prise de poste début décembre jusqu'à fin mars
- Poste nourri et logé
Si vous aimez la montagne, que vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique et que vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel, contactez-nous.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
