ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.
Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines années.
Nous sommes aujourd'hui 250 briqueurs à travers 8 taprooms et 1 brasserie où nous produisons les meilleures bières de France. Join us. On sera 500 dans 5 ans.
Bienvenue à Brique Machine, notre taproom XXL en plein cœur de Paris (2e) !
900 m², 3 niveaux, 300 couverts, le plus grand buffet à volonté de Paris et nos bières artisanales brassées avec amour. Ici, on casse les codes de la restauration classique dans une ambiance festive et un design spectaculaire.
C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
Chez Brique House, la plonge c'est le poumon de la cuisine : sans toi, le service s'arrête ! On cherche un.e plongeur.se ultra-efficace pour assurer la vaisselle, garder le rythme et prêter main-forte à la brigade. -
Plongeur / Commis Polyvalent H/F – Brique Machine (Paris 02ème)
Tes missions :
Laver et approvisionner la brigade : Laver la vaisselle, les verres, les couverts, ainsi que les casseroles et ustensiles de cuisine. Ranger le matériel propre au bon endroit pour que l'équipe ne manque de rien pendant le rush.
Maintenir le poste et la cuisine niquels : Nettoyer les plans de travail au fur et à mesure, désinfecter les surfaces, dégraisser les équipements et passer un coup de raclette/serpillière sur les sols pour garder une zone de travail propre et sûre.
Envoyer de la prépa en renfort : Éplucher les légumes, laver les produits frais et assurer les découpes simples quand la brigade a besoin d'un coup de main sur la mise en place.
Appliquer les règles d'hygiène à la lettre : Ranger les produits d'entretien au bon endroit, contrôler la fraîcheur des ingrédients manipulés et appliquer les normes HACCP sans transaction.
Tu as le profil idéal pour nous si…
Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus !
Tu aimes travailler en équipe
Modalités du poste :
Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon.
Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
Tu as envie de vivre une aventure unique mate
Et surtout tu es motivé(e) !
Avantages :
Mutuelle + remboursement des transports à 50% (of course)
La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours !
Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms
De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France
CHEERS !
& BRIQUE THE RULES.
Le talent est partout — on veut le voir.
Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.
Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.
Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.
