Commis de cuisine (H/F)
Maison Pierre Sang – Paris 11e (Oberkampf)
Rejoins l'aventure Pierre Sang !
Depuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang fait vivre une cuisine créative, généreuse et inspirée des influences franco-coréennes.
De nos premières adresses bistronomiques à nos restaurants gastronomiques, jusqu'au développement de Pierre Sang Express, nous avons construit un groupe où l'humain, la transmission et l'excellence sont au cœur de notre quotidien.
Aujourd'hui, nous continuons à grandir et recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre nos équipes.
Pourquoi nous rejoindre ?
Chez Pierre Sang, nous croyons que chacun peut évoluer et trouver sa place.
Nous t'offrons un environnement où tu pourras :
- Développer tes compétences aux côtés de chefs passionnés.
- Participer à une cuisine créative et de qualité.
- Évoluer au sein d'un groupe en pleine expansion.
- Travailler dans une ambiance bienveillante, dynamique et exigeante.
Tes missions
En tant que Commis de cuisine, tu participeras activement au bon fonctionnement de la cuisine.
Tes principales missions seront :
- Participer à la mise en place avant chaque service.
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, marinades...).
- Assister les chefs de partie dans la préparation et le dressage des plats.
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
- Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
- Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au nettoyage du matériel et des locaux.
- Travailler en équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité.
Profil recherché
- Tu es dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
- Tu apprécies le travail en équipe.
- Tu es motivé(e) par l'apprentissage et souhaites évoluer en cuisine.
- Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
Ce que nous proposons
- CDI
- 2 jours de repos consécutifs.
- 50 % du Pass Navigo pris en charge.
- Staff food fourni.
- Possibilités d'évolution au sein du groupe.
- Formation continue et accompagnement.
- Une équipe passionnée et un environnement stimulant.
Prêt(e) à rejoindre la Team Pierre Sang ?
Si tu souhaites apprendre, évoluer et participer à une belle aventure humaine et culinaire, nous serons ravis de te rencontrer.
Postule dès maintenant et rejoins l'aventure Pierre Sang !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 12,31€ par heure
Question(s) de présélection:
- Coupure (OUI/NON) ?
- Avez vous déjà eu une expérience dans la restauration?
- Repos en semaine ? (OUI/NON)
Lieu du poste : En présentiel
