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Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture
Nous recherchons un(e) stagiaire en BTS Viticulture-oenologie ou DNO (ou formation équivalente) pour intégrer notre domaine viticole certifié Bio situé sur l'appellation Menetou-Salon.
Sous la direction du vigneron et de son chef de cave, vous participerez activement aux travaux de cave sur la période des vendanges et vinifications.
Vos missions :
Entretien et nettoyage du matériel de cave
Contrôle de maturité et dégustation des baies
Participation à la décision de la date des vendanges
Réception et entrée des raisins en cave
Suivi et réalisation des vinifications
Décuvages
Entonnage
Au-delà des aspects techniques, vous serez plongé(e) dans la vie du domaine, dans une ambiance conviviale et passionnée, au coeur d’une période intense et formatrice.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer une exploitation viticole dynamique.
Profil recherché :
Formation en cours : BTS Viticulture-oenologie, DNO ou équivalent
Personne rigoureuse, enthousiaste et autonome
Intérêt pour le travail de la vigne et/ou du chai
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-24
Réf. Vitijob
113092
