À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de concevoir, préparer et présenter des produits de haute qualité dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un établissement reconnu pour son excellence culinaire. Si vous avez le goût du détail, un sens artistique développé et une expérience confirmée dans la pâtisserie, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie en respectant les standards de qualité et d’esthétique
- Préparer, cuire et décorer les produits de pâtisserie, viennoiseries et autres desserts
- Assurer la gestion des stocks et la réception des marchandises en respectant les règles de food handling
- Garantir le respect strict des normes de food safety et d’hygiène en vigueur dans l’établissement
- Participer à la mise en valeur des produits pour optimiser leur présentation auprès des clients
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer une production fluide et efficace
- Veiller à la propreté et à l’entretien de l’espace de travail conformément aux protocoles en vigueur
Profil recherché
- Expérience significative en baking, food preparation et food safety dans un environnement professionnel, idéalement en restauration ou pâtisserie
- Maîtrise des techniques culinaires liées à la pâtisserie et à la cuisson
- Sens du service client et capacité à travailler sous pression tout en maintenant une grande précision dans le travail
- Bonne organisation, rigueur et créativité pour innover tout en respectant les recettes traditionnelles
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s, ayant à cœur de transmettre leur passion pour la pâtisserie tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.
Type d'emploi : CDI, CDD
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
